کربوهیدرات‌ها چیزهایی مانند نشاسته، قند و فیبرها را شامل می‌شوند، چیزهایی که منابع اصلی انرژی بدن شما هستند. بنقل از MayoClinic عدم مصرف مقدار مناسب کربوهیدرات، می‌تواند باعث سردرد، حالت تهوع، خستگی، فقدان مواد مغذی در بدن و سرگیجه شود. با اینحال، با توجه به مطالعات انجام شده در این زمینه، مصرف کربوهیدرات‌های غلات تصفیه شده مانند نان‌های سفید هم، می‌توانند باعث چاقی و افزایش چربی شکم بشوند!

نیازمندی عمومی

انجمن پزشکی پیشنهاد میدهد که کودکان ۱ ساله و بزرگ‌تر و بزرگ‌سالان باید ۴۵ تا ۶۵درصد کالری روزانه‌شان را از کربوهیدرات‌ها بدست بیاورند. از آنجایی که کربوهیدرات‌ها در هر گرمشان ۴ کالری انرژی دارند، زمانی که برنامه‌ی غذاییتان بر مبنای ۱۶۰۰ کالری تنظیم شده باشد، به ۱۸۰ تا ۲۶۰ گرم کربوهیدرات احتیاج خواهید داشت. همین طور بر مبنای ۲۰۰۰ کالری به ۲۲۵ تا ۳۲۵ گرم کربو و بر مبنای ۲۵۰۰ کالری در روز، به ۲۸۱ تا ۴۰۶ گرم کربوهیدرات احتیاج خواهید داشت.

حداقل نیازمندی

صرفنظر از مقدار کالری مصرفی‌تان، سعی کنید تا روزانه حداقل میزان پیشنهاد شده‌ی کربوهیدرات را مصرف کنید، تا از عوارض جانبی ناخوشایند رژیم‌های کم کربو در امان باشید. انجمن پزشکی گزارش می‌کند که حداقل میزان پیشنهادی مصرف کربوهیدرات، برای کودکان ۱ ساله و بزرگتر و مردان و زنان بزرگسال ۱۳۰ گرم ، و برای خانم‌ها در طول دوران بارداری ۱۷۵ گرم، و در طول دوران شیردهی ۲۱۰ گرم است. این حداقل‌ها با توجه به پاسخگویی به نیازهای اکثریت مردم تعیین شده‌اند.

رژیم‌های کم کربو

رژیم‌های غذایی کم کربو، برای کاهش وزنی چشمگیر طراحی شده‌اند. MayoClinic گزارش می‌کند که برخی از چنین رژیم‌هایی، رژیم‌های غذایی کم کربو، در برنامه‌های کاهش وزن متعددی بعنوان راهی برای کمک به کاهش مشهود کالری استفاده شده اند. MayoClinic.com گزارش داده است که اکثر از رژیم‌های کم کربو، چیزی به کمی ۵۰ گرم در روز کربوهیدرات دارند، اما سرشار از پروتئین هستند.

با اینحال مطالعات دیگری نشان داده که کاهش وزن موثر، با افزایش مصرف پروتئین بیشتر مرتبط است تا کاهش مصرف کربوهیدرات! احتمالا بخشی از علت بروز چنین اتفاقی بخاطر اثر بخشی پروتئین بر سیر نگاه داشتن انسان است.

کربوهیدرات برای ورزشکاران

از آنجایی که کربوهیدرات‌ها منبع اصلی سوخت برای ورزشکاران در طول تمرینشان بحساب می‌آید، کربوهیدرات برای ورزشکاران بیش از افراد عادی که تحرکی ندارند مورد نیاز است. دانشگاه براون، پیشنهاد میدهد که اکثر ورزشکاران باید حدود ۶۵ درصد کالری مورد نیاز روزانه‌شان را از کربوهیدرات‌ها، یا حدود ۴.۴ تا ۹ گرم کربوهیدرات به ازای هر کیلو از وزنشان در روز مصرف نمایند. این بدین معناست که یک ورزشکار ۷۷ کیلویی، با در نظر گرفتن برنامه‌ی تمرینی‌اش، به ۳۷۴ تا ۷۶۵ گرم کربوهیدرات، برای بهینه سازی عملکردش در تمرین احتیاج دارد.

کربوهیدرات‌های سالم و ناسالم

اگرچه بازه‌ی متنوعی از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات وجود دارد، اما کربوهیدرات‌های مغذی بهترین انتخابی هستند که می‌توانید داشته باشید. نمونه‌هایی از کربوهیدرات‌های سالم، بنشن‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، ماست کم چرب و شیر، آجیل و انواع جوانه‌ها هستند. بهرحال کربوهیدرات‌های ناسالم هم برای شما انرژی فراهم می‌کنند اما ارزش غذایی کمتری دارند، مثالی از چنین مواد غذایی از این قبیل است: غذاهای درست شده با شکر و غلات تصفیه شده مانند برنج سفید، نان سفید، شیرینی، شکلات، نوشابه و دیگر نوشیدنیهای شیرین.

اکثر مردم فکر می‌کنند اگر بخواهند وزن کم کنند باید هر چربی و روغنی را از برنامه‌ی غذایی‌شان کنار بگذارند. اما این اشتباه است؛ هیچ چیزی از این تصور همه گیر، اشتباه‌تر نیست! بدن انسان نیازمند مواد غذایی متعلق به تمام گروه‌های غذایی است. ویتامین‌ها، مواد معدنی و غیره. چربی‌ها هم برای عملکرد بدن، نقش خودشان را بازی می‌کنند.

هنر شما به عنوان کسی که رژیم گرفته این است که بتواند بین چربی خوب و بد تفاوت قائل شود، نه اینکه کلا چربی‌ها را ببوسد و کنار بگذارد. چه باور کنید و چه نه، چربی‌های خوب فراوانی وجود دارد که برای سلامتی شما ضروری هستند! این چربی‌ها باعث می‌شوند بدن ما بدون عیب و نقص کار کند.

مثلا امگا۳ که قطعا بارها و بارها اسمش را شنیده‌اید در نظر بگیرید. وجود این اسید چرب، برای پیشگیری و درمان بیماریهای فراوانی ضروری است. این روغن، کمک می‌کند تا از شر درد مفاصل راحت شوید، انعطاف پذیری عضلاتتان افزایش پیدا کند، بتوانید با مشکلات قلبی و فشار خون بالا مقابله کنید، با آکنه مبارزه کنید و غیره.

این در صورتی است که بدون وجود این روغن، بدن ما قدرت مقابله با هیچکدام از مواردی که یاد شد را پیدا نخواهد کرد! یکی دیگر از مهم ترین چیزهایی که معمولا مردم از آن بی خبرند، این واقعیت است که مصرف چربیهای خوب می‌تواند به سوزاندن چربی‌های بد کمک کند! بسیار خب، اما حالا سوال این است که چطور می‌توانیم انواع خوب و بد چربی‌ها را تشخیص دهیم؟

راحت ترین راه برای اینکه ببینید چربی یا روغن مورد نظر شما اشباع شده است یا اشباع نشده، یعنی خوب است یا نه، بررسی پایداری آن است. اگر روغن مورد نظر در دمای اتاق، غلظتی جامد مثل کره داشت، بدین معنی است که برای سلامتی شما خوب نیست! اما اگر رقیق بود، مثل انواع روغن‌های گیاهی، پس مصرفش بی خطر است.

این ترفندی که به شما یاد دادیم، اغلب روغن‌های گیاهی را شامل می‌شود. حالا برای اینکه با این ترفند لجاجت کنیم، باید بگوییم که یک نوع روغن حیوانی هم وجود دارد که یکی از بهترین چربی‌ها برای بدن است. روغن ماهی! شما می‌توانید روغن ماهی را به روش‌های گوناگونی استفاده کنید.اول اینکه خود ماهی را به عنوان غذا میل کنید. گوشت ماهی‌هایی همچون سالمون، کولی، ساردین، شاه‌ماهی سالم و بهترین گوشت‌هاست.

دوم به شکل روغن ماهی، و در آخر هم قرص‌های مکمل روغن ماهی. مهم نیست که برای مصرف چربی های سالم چه روشی را انتخاب کنید، نکته‌ی اصلی این است که هیچوقت آنها را کنار نگذارید، و مطمئن باشید که همیشه انواع خوب آن را انتخاب و مصرف می‌کنید.

به گزارش همدان ورزش، حقیقت این است که میزان عرق کردن نشانه ی این نیست که چه مقدار کالری سوزانده اید، و عرق کردن بیش از حد می تواند نشانه ی این باشد که چیزی مشکل دارد. این میزان در هر فرد متفاوت است.
دکتر راب ترواکس، پزشک خانواده و ورزشی می گوید: هر کس به شکلی متفاوت عرق می کند، همه چیز بستگی به آرایش ژنتیکی فرد و اینکه بدن چگونه به درجه حرارت خود پاسخ می دهد دارد. در اصل مقداری که عرق می کنید نشان دهنده ی اینکه موقعیت تا چه حد جدی است نیست.
برخی افراد فقط بیشتر از دیگران عرق می کنند. زمان هایی هست که عرق کردن در طول ورزش علامت خطری است که می گوید بدن بیش از حد گرم شده. بیش از حد عرق کردن و گرم شدن بدن در محیطی که خود نیز گرم است می تواند خطرناک باشد و باید مواظب بود. قبل از ورزش بسیار مهم است که به اندازه کافی آب نوشیده باشید.
بهترین راه برای اینکه متوجه شوید به اندازه کافی آب نوشیده اید این است که یک ساعت قبل و بعد از ورزش خود را وزن کنید. وزنی که کم کرده اید وزن عرقتان است، اینکه بعد از ورزش یک تا دو درصد از وزن کلی بدن کم شود طبیعی است. اگر خیلی وزن کم کردید – بیش از 2 درصد – بدنتان کم آب شده و این می تواند روی عملکرد و سلامتتان تاثیر بگذارد. اگر هم وزن اضافه کردید مشخص است که بیش از حد آب نوشیدید، و باید خود را تنظیم کنید. اگر در طول ورزش بیش از حد گرم شویم و در فضایی گرم نیز قرار داشته باشیم یا لباس خیلی گرمی تنمان باشد چه اتفاقی می افتد؟ بدن آب خود را از دست می دهد و ممکن است دچار گرمازدگی یا دیگر اختلالات شویم. نشانه های کم آب شدن بدن می تواند شامل تیره شدن رنگ ادرار، تشنگی شدید، سرگیجه، ضعف، خشکی دهان، متورم شدن زبان، تپش قلب، عدم توانایی عرق، غش، حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلات، سردرد، خستگی، و از دست دادن هوشیاری باشد. گرمازدگی شدید می تواند بسیار جدی باشد و نیاز به مراقت اورژانسی دارد.
نشانه های این مشکل با کم اب شدن بدن مشابه است اما در سطحی شدید تر شاهد علائم هستید (تشنگی شدید، سرگیجه، ضعف، خشکی دهان، متورم شدن زبان، تپش قلب، عدم توانایی عرق، غش، حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلات، سردرد، خستگی، از دست دادن هوشیاری، پوست قرمز و خشک، تشنج ). راه حل چیست؟ بهترین کار این است که قبل از ورزش به اندازه کافی آب بنوشید و از ورزش کردن در دمای بسیار بالا پرهیز کنید.
اگر این موارد را رعایت کنید دیگر مهم نیست چه مقدار عرق می کنید. عرق کردن یک فرآیند طبیعی و معمول است که ما روی آن کنترلی نداریم.

کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )

آلوی بخارا بخورید تا دنیا به رویتان بخند. دلیلش این است که تقریبا همه از خاصیت این میوه خشک آگاهند، آنها در مبارزه با یبوست، معروف هستند. اما به نظر می رسد که می توانند کار بیشتری برای سلامتی تان انجام دهند. یک مطالعه جدید از Texas A&M می گوید که آلوی بخارا می تواند قدرت استخوان شما را افزایش دهد.

هنگامی که پودر ساخته شده از آلوی بخارا به موش ها داده شد، در جلوگیری از کاهش استخوان ناشی از تشعشع، موثرتر از دی هیدرولیپویک اسید (یک اسید خاص که خواص آنتی اکسیدانی دارد)، ایبوپروفن و مخلوطی از ۵ آنتی اکسیدان مختلف عمل کرد. و حتی موش هایی که در معرض تشعشع نبودند، استخوان های قوی تری پیدا کردند.

نانسی ترنر، محقق ارشد این مطالعه می گوید: آلوهای بخارا آنقدر قوی بودند که موش هایی که به آنها این میوه داده شده بود، تقریبا ۲۰% افزایش در یکپارچگی ساختاری استخوان هایشان نشان دادند. هر چند او و سایر محققان در تیم تحقیقاتی اش مطمئن نیستند که چرا آلوی بخارا در این مورد مفید است اما بر این باورند که این مسئله می تواند به دلیل ترکیب پلی فنول های این میوه باشد که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بالایی دارند.

در حالی که محققان فکر می کنند این یافته ها می توانند برای فضانوردان که در معرض تشعشع در فضا قرار دارند، بسیار مفید باشد اما دکتر ترنر می گوید که آلوی بخارا می تواند یک ضمیمه ارزشمند برای رژیم غذایی همه افراد باشد. او می گوید: بسیاری از مردم، این تعبیر منفی را از آلوها دارند. آنها متوجه نمی شوند که آلوهای بخارا نه تنها یک میوه خوشمزه و لذیذ هستند بلکه مزایای سلامتی بسیاری نیز دارند.

ترنز هنوز نمی تواند با اطمینان بگوید که تعداد مطلوب آلوی بخارا برای استحکام استخوان، چقدر است اما او توصیه می کند یک وعده آلو (۴ یا ۵ عدد آلو) در طول روز مصرف کنید و آب آلو را فراموش کنید. به گفته ترنز، انواع آلوهایی که برای درست کردن آب آلو به کار می روند، همانند آن هایی نیستند که به صورت تازه در فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسند.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،نا امید کردن جوانان از آینده کشور ودامن زدن به مسئله بیکاری توطئه جدید دشمنان نظام است که مسئولان بایستی با برنامه ریزی این مسائل را مدیریت کنند.

استان همدان در این راستا دارای پتانسیل ها وظرفیت های کشاورزی،صنعت و گردشگری برای اشتغالزایی است.

پتانسیل مغفول صنعت ومعدن همدان شاه بیت بی تدبیری متولیان امر در استان می باشد که با تغییر وتحولات در سکان داری این اداره کل و آمدن متین به عنوان سرپرست اداره کل صنعت معدن تجارت استان همدان هنوز دردی از دردهای تولیدکنندگان و جوانان جویای کار درمان نشده است.

به طوری که در این سوئ مدیدیت ها بیشتر کارگاه های تولیدی استان تعطیل و جمعیت جوانان بیکار افزوده شده است.

این در حالی که مردم هم از این وضعیت رضایت ندارند و مطالبه گری جوانان و تولید کنندگان همدانی به فضای مجازی کشیده شده است به طوری که در شبکه های اجتماعی تویتر و اینستاگرام،مردم با هشتک #متین_ برو و  #قتل_صنعت_همدان مخالفت خود را به صورت گسترده نشان دادند و خواستار عزل مدیدیت اداره کل صنعت استان شدند.

به نظر می رسد برای تقویت صنعت در استان،فعال سازی چرخ های کارگاه های تعطیل شده و کاهش نرخ بیکاری در استان نیازمند تغییر وتحول مجدد در مدیریت اداره کل صنعت معدن تجارت استان هستیم.

تمرین با وزنه
شما می توانید با جا به جا کردن وزنه تمرین با وزنه کار خود را آغاز کنید.چیزی که شما نیاز دارید تنها یک جفت دمبل است. وزن دمبل ها باید در حدود ۵/ ۲ الی ۵ کیلوگرم باشد، البته درست است که استفاده از وزنه های سنگین تر می تواند شما را سریع تر به هدفتان برساند، اما برخی از تحقیقات نشان داده که تمرین با وزنه های سنگین باعث افزایش سایز عضلات می شود که برای اکثر بانوان خوشایند نیست. پس به جای استفاده از وزنه های سنگین با تعداد تکرار کم، از وزنه های سبک با تکرارهای زیاد بهره بگیرید تا به اندامی باریک و زیبا دست یابید. 
1-تقویت عضلات پشت بازو با حرکت روی صندلی
عضلات هدف: سه سر بازو (پشت بازو) و شانه
برای انجام این حرکت از یک صندلی استفاده کنید.پشت به صندلی به فاصله یک متر قرار بگیرید. مانند حالت نشستن زانو ها را خم کنید و دست های خود را روی لبه صندلی بگذارید. در این حالت زوایه زانو های شما باید ۹۰ درجه باشد و دست های شما عمود بر صندلی باشند.سپس دست ها را از آرنج خم کنید و همزمان با خم کردن آرنج بدن رو به پایین برود، خم شدن آرنج تا زوایه ۹۰ درجه آن ادامه داشته باشد.مانند تصویر. سپس به موقعیت اول برگردید. انجام این حرکت در ۲ ست با ۱۰-۱۵ تکرار. بعد از اینکه توانائی عضلات شما بالا رفت می توانید تعداد حرکات را به ۲۰ تکرار برسانید.

2-پشت بازو با دمبل
عضلات هدف: سه سر بازو
برای شروع از یک وزنه ۲ کیلویی استفاده کنید؛ چنانچه در اوایل انجام حرکت وزنه در دسترس نبود، از بطری یک لیتر و نیم آب استفاده شود(بطری را با آب پر کنید .) این حرکت را می توانید هم به حالت نشسته و هم ایستاده انجام دهید. به شما توصیه می کنیم حرکت را به حالت نشسته انجام دهید.

روی یک میز بنشینید.وزنه را در دست گرفته و بلند کنید. سپس در حالی که وزنه را بالای سر برده اید ، کف هر دو دست را زیر وزنه بالای قرار دهید؛ به نحوی که وزنه روی کف هر دو دست شما قرار گرفته باشد.در این وضعیت فاصله بین دو آرنج نباید زیاد باشد و بازو های شما نزدیک به گوش تان باشد. آرنج خود را خم تا زاویه ۹۰ درجه خم کنید؛ و به موقعیت اول برگردید.این حرکت را در ۳ ست با 10-15 تکرار انجام دهید. چنانچه به مرور توان شما بالا رفت می توانید تعداد حرکات را به ۲۰ تکرار برسانید.

3- پشت بازو با طناب کشی
عضلات هدف : سه سر بازو، تأکید بر سر کوتاه و سر بلند
برای انجام این حرکت از یک طناب کشی استفاده کنید. طناب را می توانید به چهار چوب در (قسمت بالائی ) و یا از جائی مانند آن آویزان کنید.در انتهای طناب یک حلقه کوچک درست کنید.سپس یک تکه چوب و یا لوله پلاستکی(فلزی) را از آن حلقه عبور دهید. صاف بایستید و دست ها را روی لوله پلاستیکی بگذارید.در این وضعیت زاویه آرنج شما باید ۹۰ درجه باشد، بازو های شما باید تقریبا” چسبیده به تنه باشند. با وارد کردن فشار به طناب به طرف زمین حرکت را انجام دهید و به موقعیت اول برگردید. انجام این حرکت در ۳ ست با ۱۵ تکرار.

4- مشت کردن دست ها و حرکت رو به جلو
عضلات هدف : شانه و بازو برای انجام این حرکت از دو وزنه یک کیلویی یا از دو بطری کوچک آب معدنی ( بطری خالی نباشد ) استفاده کنید.برای ایجاد تعادل مانند تصویر پاها مقداری از عرض شانه بازتر باشد و زانوها را خم کنید؛ حدود ۴۵ درجه باشد. تنه را صاف نگه دارید.دست های شما باید به موازات کتف شما قرار بگیرند ، نه پایین تر و نه بالا تر. سپس در حالی که وزنه ها را در دست دارید، مانند تصویر دست را رو به جلو حرکت دهید. دستی که رو به جلو حرکت داده می شود، باید کاملا” صاف و کشیده باشد، سپس دست را موقعیت اول برگردانید و دست دیگر را حرکت دهید.این حرکت را در ۳ ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید. 

5-پوش آپ روی میز
عضلات هدف: عضله سه سر بازو و عضله سینه ای بزرگ
دست ها روی لبه میز قرار دهید، فاصله بین دو دست ، به اندازه کف یک دست شما باشد. پاها را رو به عقب ببرید به نحوی که که کاملا” صاف و کشیده باشند.سپس با خم ردن آرنج سینه خود را میز نزدیک کنید. و به موقعیت اول برگردید. انجام این حرکت در ۲ ست با ۱۰ تکرار
چنانچه انجام این حرکت برای شما دشوار است ، پوش آپ اصلاح شده را انجام دهید.
پوش آپ اصلاح شده
روی شکم بخوابید، زانوهایتان را خم کنید، به طوری که قوزک های پا ضربدری روی هم قرار گیرند. آرنج ها را خم کنید و کف دست ها را (در اطراف بدن و مقابل شانه ها)روی زمین قرار دهید. دست ها را صاف کرده و بدن را بلند کنید، به طوری که روی زانوها و کف دست ها تکیه داشته باشید. چانه را کمی به سمت سینه ها متمایل کنید تا پیشانی روبه روی زمین قرار گیرد. شکم را سفت کنید
آرنج ها را خم کرده و کل بدن را یکباره پایین بیاورید. آنقدر پایین نیاورید که سینه ها به زمین برخورد کند، تا جایی بدنتان را پایین بیاورید که بازوها به موازات زمین قرار گیرند. دوباره خود را بالا بکشید. آرنج ها را قفل نکنید.

مشکلات حافظه

بیماری آلزایمر خیلی زود حافظه کوتاه‌مدت را نشانه می‌رود. فرد سالم ممکن است به طور متوسط پنج تا 9 داده اطلاعاتی را به حافظه کوتاه‌مدت خود بسپارد، اما اطلاعات سپرده‌شده در حافظه کوتاه‌مدت یک فرد مبتلا به آلزایمر دو تا سه و حتی صفر خواهد بود. وقتی فرد در طول روز چند‌بار سوال کند: «امروز چه روزی است؟»، «ساعت چند است؟» یا «امروز قرار است چه کارهایی انجام دهیم؟» و همچنین فراموش کند که شب گذشته چه کارهایی انجام داده است اولین نشانه‌های آلزایمر را بروز می‌دهد.

فراموش کردن زمان و مکان حوادث

یکی دیگر از مشخصات بارز آلزایمر بروز اختلالاتی در حافظه اپیزودیک یا اتوبیوگرافیکال است که به حوادث زندگی فرد (زمان، مکان، احساس‌ها و دیگر اطلاعات مربوط به آن) مربوط می‌شود. در واقع این حافظه مربوط به بازسازی حوادث زندگی در زمان و مکان خاص آن است. البته برای همه ما پیش می‌آید که تاریخ یک رویداد مانند ازدواج، تولد و غیره را موقت فراموش کنیم، اما وقتی فردی قادر نباشد حوادث را در زمان و مکان وقوع آن به خاطر بیاورد جای نگرانی دارد و از علائم ابتلا به آلزایمر است.

مشکل در یافتن کلمات

اگر آسیب‌های بیماری آلزایمر قسمت‌های عقب مغز را درگیر کند در عمکلرد زبان نیز اختلالاتی به وجود می‌آید که به آن ‌آفازی‌ گفته می‌شود. البته با گذشت زمان برای همه پیش می‌آید در حین صحبت‌کردن دنبال کلمات یا مثلا اسامی بگردند، اما بیماری آلزایمر با مشکل طبیعی فراموش‌کردن کلمات فرق دارد. در حالت عادی فرد در نهایت می‌تواند کلمه مورد نظرش یا هم معنی آن را پیدا کند، اما ناتوانی در یافتن کلمه مورد نظر یا به کار بردن یک کلمه به جای واژه دیگر از علائم آلزایمر است.

کاهش سرزندگی و اشتیاق

در 80 درصد موارد، بیمار آلزایمری بی‌انگیزه و بی‌اشتیاق می‌شود. از نظر علمی به این حالت ‌ آپاتی‌ گفته می‌شود که لوب فرونتال (پیشانی یا قدامی) مغز را که مربوط به کنترل رفتارهای اجتماعی و سازماندهی فعالیت‌هاست، درگیر می‌کند. البته نباید آپاتی را با کاهش شور و سرزندگی گذرا و حتی افسردگی اشتباه گرفت. آپاتی زمانی است که فرد دچار بی‌اعتنایی می‌شود و میل و انگیزه خود را به بیرون‌رفتن، ملاقات با دیگران، انجام فعالیت‌های روزمره و لذت‌بخش سابق را از دست می‌دهد و در عین حال مهم‌ترین مشخصه آلزایمر یعنی مشکلات حافظه را نیز بروز می‌دهد.

فراموش‌کردن برخی آموخته‌ها

بیماری آلزایمر در حافظه سمانتیک که به حافظه معنایی نیز معروف است، اختلال ایجاد می‌کند. این حافظه دربرگیرنده کلمات، مفاهیم و آموخته‌هاست. حافظه سمانتیک وظیفه ثبت و ضبط دقیق‌تر حوادث، وقایع، مفاهیم و اطلاعات درباره محیط خارج را به عهده دارد و شامل اطلاعاتی درباره عادات اجتماعی، دستور زبان، مفاهیم ریاضی و... می‌شود. اطلاعات موجود در حافظه سمانتیک به مدت طولانی ثبت و ضبط شده و ماندگار است. اما اگر فردی نتواند به یاد بیاورد که یک هفته چند روز است یا قادر به شمردن و یادآوری نام پایتخت کشورها نباشد یا به خاطر نیاورد در چه سالی و در چه محیطی مشغول به کار بوده است از علائم آلزایمر است.

مشکل در شناخت اطرافیان

بیمار آلزایمری در شناخت افراد یا اشیای آشنای پیرامون خود و همچنین تشخیص صداها یا شناسایی اشیا با لمس آنها دچار مشکل می‌شود. همچنین امکان دارد‌ فرد قادر به شناسایی چهره آشنا یا از درک بیماری خود عاجز شود. البته برای همه افراد و بخصوص سالمندان پیش می‌آید که به طور لحظه‌ای در شناخت اطرافیان خود دچار مشکل شوند و آنها را با هم اشتباه بگیرند، اما اگر فردی برای مثال به دنبال قند به آشپزخانه برود و با نمک برگردد یا قادر به شناسایی چهره‌ها ‌یا مکان‌های آشنا نباشد و در عین حال متوجه بیماری و مشکلات حافظه خود نیز نشود به این معنی است که دچار آلزایمر شده است.

غمگینی و در خود فرورفتگی

افسردگی بخشی از علائم اصلی آلزایمر است که در کنار مشکلات حافظه بروز می‌کند. البته هر نوع کج‌خلقی و غمگینی در افراد سالمند نشانه آلزایمر نیست. زمانی می‌شود در خود فرورفتگی را به بیماری آلزایمر ربط داد که فرد دچار افسردگی عمیق شود و مدام احساس خستگی یا غم داشته باشد و تکرار کند که به هیچ دردی نمی‌خورد یا در افکار خود غرق شود و از دنیای پیرامون خود دور بیفتد.

بی‌اشتهایی

به مرور زمان، آلزایمر باعث بروز بی‌اشتهایی و اختلالات خواب می‌شود. این علائم در نتیجه بی‌علاقگی، از دست دادن قدرت شناسایی و بی‌تحرکی‌های مربوط به بیماری بروز می‌کند. اگر بی‌اشتهایی موقت باشد جای نگرانی نیست، اما میل به غذا نداشتن یا لب به غذا نزدن در افراد سالمند نگران‌کننده است. علاوه بر این خواب‌آلودگی در طول روز و بی‌خوابی شبانه یا بروز مشکلاتی در به خواب رفتن نیز جزو علائم ابتلا به آلزایمر محسوب می‌شود.

مشکل در نگارش

بیماری آلزایمر ممکن است خود را با فراموش کردن حرکات ارادی نشان دهد. از نظر علمی به این مشکل ‌آپراکسی‌ می‌گویند. این حرکات ارادی شامل تمام کارهایی است که از کودکی آموخته‌ایم. بی‌شک برای همه پیش می‌آید که به دلیل حواسپرتی دکمه‌های لباس را اشتباهی ببندند یا در حین آشپزی موادی را فراموش کنند، اما در مواردی که فرد در نوشتن، استفاده از ملحفه، شستن دست، لباس پوشیدن، آشپزی‌کردن و... دچار مشکل می‌شود پای آلزایمر در میان است.

هذیان‌گویی

حدود 20 درصد افراد مبتلا به آلزایمر دچار هذیان‌گویی می‌شوند. این در حالی‌ است که فرد متوجه هذیان‌گویی خود نیست و به گفته‌های خود اعتقاد دارد. هذیان‌گویی در مراحل پیشرفته بیماری با توهم‌ بخصوص توهم‌های دیداری، همراه است. وقتی فردی ادعا می‌کند افراد و حیواناتی را می‌بیند یا احساس می‌کند سایه‌ای در کنار او قدم می‌زند، جزو نشانه‌های آلزایمر است. علاوه بر این بیمار آلزایمری حرف‌هایی نظیر «می‌دانم که می‌خواهید از شر من خلاص شوید، فلانی لوازم مرا می‌دزدد، فلانی به من خیانت می‌کند و...» را نیز به زبان می‌آورد.

استرس بی‌دلیل

به عقیده متخصصان حدود 42 درصد افراد مبتلا به آلزایمر علاوه بر اختلالات حافظه دچار اضطراب نیز می‌شوند. توجه داشته باشید که استرس پدیده‌ای طبیعی و بهنجار (نرمال) در بدن است و نشان می‌دهد‌ بدن عملکرد خوبی دارد، اما اگر فردی از آینده وحشت داشته باشد به طوری که نتواند به کارهایی که همیشه انجام می‌داده است، بپردازد (مانند آشپزی، رانندگی و...) ممکن است نشان‌دهنده ابتلا به آلزایمر باشد. گاهی این افراد دچار حملاتی مانند احساس تنگی نفس و تپش قلب شدید می‌شوند که نشان‌دهنده استرس بالاست. شدت اختلالاتی مانند استرس بی‌مورد نیز در همه افراد یکسان نیست. در برخی افراد این علائم اضطراب به‌هیچ‌وجه بروز نمی‌کند یا بسیار دیر خود را نشان می‌دهد.توجه داشته باشید که علائم بیماری آلزایمر در افراد مختلف متفاوت است. بروز و پیشرفت این بیماری به مکان آسیب‌های مغزی فرد بستگی دارد. به همین دلیل برخی از افراد بسرعت دچار اختلالات جدی زبانی می‌شوند، اما این مشکل در برخی دیگر کمتر دیده می‌شود یا دیرتر خود را نشان می‌دهد. هرچند اختلالات حافظه مشخص‌ترین علامت آلزایمر است، در 10 درصد موارد به عنوان اولین مشخصه خود را نشان نمی‌دهد.

مکمل‌ها، یک گروه گسترده شامل ویتامین‌ها، گیاهان، پودرهای پروتئین و سایر محصولاتی که ادعا می‌کنند به ارزش رژیم غذایی شما می‌افزایند را پوشش می‌دهند. اما آیا آن‌ها واقعا این کار را انجام می‌دهند؟ با اطلاعات بسیار گمراه کننده‌ای که وجود دارد، لازم است که برخی از جنبه‌های کلیدی استفاده از مکمل‌ها را در نظر بگیریم.

بسیاری از مردم معمولا در تلاش برای بهبود تغذیه یا جبران کردن چیزهایی که ممکن است در رژیم غذایی‌شان وجود نداشته باشد، از مکمل‌ها استفاده می‌کنند. به گفته آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، بیش از یک سوم مردم در ایالات متحده، مکمل‌های غذایی مصرف می‌کنند. با اینحال همچنان اطلاعات غلط زیادی در مورد مزایای واقعی مکمل‌ها به مردم داده می‌شود.

مکمل‌ها می‌توانند شامل گیاهان، آنزیم‌ها، ترکیبات گیاهی، هورمون‌ها، مواد معدنی، ویتامین‌ها، عصاره‌ها و کنستانتره‌ها باشند. بسیاری از آن‌ها ادعا می‌کنند که عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشند، در برابر بیماری از بدن محافظت می‌کنند، سلامت را افزایش می‌دهند و مشکلاتی مانند افسردگی را برطرف می‌سازند اما شواهد محدودی برای حمایت از این ادعاها و مقررات کمی برای اطمینان از استاندارد این محصولات وجود دارد.

مکمل‌ها و مواد معدنی نباید هرگز به عنوان یک جایگزین برای مواد غذایی سالم و مغذی یا بهانه‌ای برای انتخاب‌های غذایی غلط، مورد استفاده قرار گیرند. علم فقط نشان داده وقتی مکمل‌ها در مقادیر مناسب مصرف شوند، ممکن است برای تعدادی از بیماری‌ها فواید سلامتی به همراه داشته باشند.
قبل از آن‌که به استفاده از مکمل‌ها روی بیاورید، مطالب زیر را به یاد داشته باشید:

۱. آیا این محصول هیچ گونه خطری برای سلامتی دارد؟

۲. دوز مناسب برای من چقدر است؟

۳. چگونه، چه وقت و برای چه مدتی باید مصرف شود؟ برخی از مواد مغذی با مصرف با سایر مواد، بهتر جذب شده یا محدود می‌شوند.

۴. غذا هنوز هم بهترین راه برای تأمین مواد مغذی گیاهی، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد و با یک رژیم غذایی متعادل، شما نباید به ویتامین‌ها و مواد معدنی اضافه نیاز داشته باشید.

۵. اگرچه شناسایی مکمل‌ها مهم است اما علامت (نشان) تأیید، تضمین نمی‌کند که یک مکمل، مطمئن یا مؤثر باشد.

۶. مکمل‌ها به تنهایی نمی‌توانند جایگزین یک رژیم غذایی مغذی شوند.

۷. بدون اجازه پزشک‌تان، مکمل‌ها را به جای داروهای تجویزی یا در ترکیب با آن‌ها مصرف نکنید. چون مکمل‌ها می‌توانند به همراه برخی داروها، بسیار قوی و به طور بالقوه خطرناک شوند.

۸. آیا مکمل‌ها حاوی ویتامین‌های محلول درچربی یا محلول در آب هستند؟ ویتامین‌های A، D، E و K ویتامین‌های محلول در چربی هستند و در بدن شما ذخیره می‌شوند و سطوح بالای این ویتامین‌ها می‌تواند به مسمومیت در بدن منجر شود. مصرف بیش از حد ویتامین‌های محلول درآب می‌تواند باعث اسهال، تهوع و اثرات منفی دیگر بر سلامتی شود.

۹. بدن شما در واقع می‌تواند از چه مقدار ویتامین استفاده کند؟ با وجود ادعاهایی که می گویند ۲۰۰ درصد از ارزش روزانه شما (DV) برای یک ماده غذایی خاص را فراهم می‌کنند، اما ممکن است بدن شما قادر نباشد بیشتر از یک مقدار کوچک از آن ویتامین را استفاده کند. شما آن مقدار اضافی که بدن‌تان نمی‌تواند استفاده کند را از طریق ادرار دفع می‌کنید، بنابراین مقدار زیادی پول برای مواد مغذی پرداخت می‌کنید که بدن‌تان از آن استفاده نخواهد کرد.