جعفر طاهرزاده گفت: کم خونی به خصوص از نوع فقر آهن، عارضه ای است که باید برای رفع آن برنامه ریزی شود.

وی افزود: در برخی از کم خونی ها مانند بدخیمی ها، اختلالات پلاکتی وجود دارد که درمان آن نیازمند انجام آزمایشات متعدد و نسخه پزشک معالج است.

این متخصص طب سنتی با توصیه ای به افرادی که مبتلا به کم خونی هستند اظهارکرد: این افراد می توانند هر شب مقداری مویز را در سرکه انگور خیسانده و پس از خارج کردن آن ها و خشک شدنشان، آنها را مصرف کنند.

وی ادامه داد: این بیماران می توانند از شربت سرکه شیره و یا تخم ‌شربتی، کاسنی، کرفس، شوید، سیاه دانه، رازیانه و هویج به همراه عسل استفاده کنند و مصرف شربت نیز باید نیم ساعت قبل از صرف غذا و به همراه سایر عرقیات گیاهی باشد.

طاهرزاده با اشاره به بهترین غذا برای بیماران مبتلا به کم خونی خاطرنشان کرد: بهترین غذا برای این افراد، مخلوط راسته گوسفند به همراه زردچوبه و پیاز است و این افراد باید از خوردن غذاهای سرخ کردنی پرهیز کنند.

این متخصص طب سنتی با معرفی یک معجون برای افراد دارای کم خونی اذعان کرد: مصرف یک لیوان شیر به همراه شیره انگور و بادام، معجونی است که به اصلاح کم‌ خونی افراد کمک می کند.

وی تاکید کرد: افرادی که مبتلا به کم خونی هستند از ظروف آلومینیومی و تفلون برای طبخ غذا استفاده نکنند.

میزان

سعید بی نیاز، کارشناس ارشد روان شناسی بالینی: گاهی همین طور که مثلا یک صفت «برون گرایی» بهنجار دارد در شخصیت شکل می گیرد، یک صفت نابهنجار مثل «وابستگی بیش ازحد»، «خودشیفتگی» یا «آزارگری» هم ذره ذره در ما شکل می گیرد. 



این صفت ذره ذره شکل گرفته شده با خودش رفتارهایی تولید می کند که در بزرگسالی، یعنی بعد از هجده سالگی اسم شان می شود اختلال شخصیت. اختلال شخصیت آن قدر عمیق و مزمن است که درمانش باتلاق روان درمانی است. البته در سال های اخیر، برای رواندرمانی این اختلال ها هم درمان های اختصاصی به وجود آمده است؛ اما به هرحال هنوز یک مبتلا به اختلال شخصیت خودشیفته به راحتی یک مبتلا به افسردگی روان درمانی نمی شود. در این شماره می خواهیم شما را با اختلال های شخصیت آشنا کنیم. 

 

اگرچه در طبقه بندی جدید بیماری های روان شناختی که سال گذشته منتشر د، این طبقه بندی تغییر کرده است؛ اما پیچیدگی و تخصصی بودن طبقه بندی جدید باعث شد ما طبق همان طبقه بندی قبلی و البته رایج، شما را در یک سری الگوهای رفتاری ریشه دار و انعطاف پذیر حرف می زنیم که انگار همیشه و همه جا وجوددارند و شروع آن از نوجوانی یا اوایل بزرگسالی است.



1- اختلال شخصیت پارانوئید



حتما شما هم شنیده اید می گویند فلانی پارانوئید است. یعنی انگار به عالم و آدم شک دارد. حالا فرض کنید یک نفر همیشه و همه جا این رفتار را نشان دهد. آن هم نه در حد یک شوخی زبانی که ما باهم می کنیم. او واقعا به همه چیز بدگمان است. معلوم است که این آدم ها زندگی را برای دور و بری ها و مخصوصا همسرشان زهر می کنند. حتما شما هم حدس می زنید که بیشتر مبتلایان به این بیماری مردها هستند، در همه جای دنیا، آنها فکر می کنند بیشتر مردم دارند سرس کلاه می گذارند، بدون این که دلیل کافی داشته باشند. 



آنها خیلی دیر صمیمی می شوند یا اصلا صمیمی نمی شوند؛ چون می ترسند اطلاعاتی که در هر رابطه صمیمانه به هر حال منتقل می شود، علیه خودشان به کار رود. برای مبتلایان به اختلال شخصیت پارانوئید پشت هر اظهار نظر خنثایی یک معنی پنهان تحقیرکننده یا تهدیدکننده وجود دارد. آنها همیشه ناخشنود و کینه ای اند. اما چیزی که آنها را به روان درمانی می کشاند، شک مزمنی است که به همسرشان دارند. بعضی از مبتلایان به این اختلال شخصیت، بیماری شان شدت می یابد به اسکیزوفرنی تبدیل می شوند. یک بیماری روانی که در آن دیگر بیمار رابطه ای با واقعیت ندارد.



2- اختلال شخصیت اسکیزوئید



نام این اختلال را احتمالا کمتر از بقیه شنیده اید، شاید چون مبتلایان به این بیماری آن قدر انزوا را ترجیح می دهند که حتی نام بیماری شان پرآوازه نیست. آنها خیلی واضح از تعامل های انسانی ناراحتی می شوند، برای همین ترجیح می دهند شغل هایی را انتخاب کنند که در آن کمترین تعامل با انسان ها وجود داشته باشد. بعضی از آنها به همین خاطر شب کار می شوند. آنها نه میلی به رابطه صمیمانه دارند، و نه از رابطه صمیمانه لذت می برند. 

 

همیشه فعالیت های انفرادی را ترجیح می دهند، هیچ دوست مورد اطمینانی ندارند، تعریف و تمجید دیگران برایشان علی السویه است و از همه اینها غیرقابل تحمل تر، «سردی هیجانی» آنهاست. صورت آنها مثل یخ است. نه لبخندی، نه اخمی و نه هیچ تغییر آب و هوایی دیگر در سرزمین چهره شان دیده نمی شود؛ بی تفاوت بی تفاوت البته کنار همه اینها، کافی است که یک مسیر انفرادی بدون نیاز به تعامل به آنها نشان دهید. مثلا سرمایه گذاری برای دانش ریاضی، نجوم، یا سبک زندگی گیاه خواری آنها تا تهش می روند.



3- اختلال شخصیت اسکیزوتایپال



اگر انزوا کلید واژه فهم اسکیزوئیدها باشد، اسکیزوتایپال ها را با «عجیب و غریب بودن» باید شناخت، عجیب و غریب بودن همه چیزشان. آنها به شدت خرافاتی، معتقد به غیب بینی و تله پاتی و حس ششم هستند. وقتی با آنها حرف می زنید معمولا چیز زیادی سر در نمی آورید از بس که مبهم، استعاری یا با شرح و تفصیل حرف می زنند، یا بیش از حد حاشیه می روند. آنها یک دفعه در مراسم خشم می خندند یا در مراسم شادی گریه می کنند؛ یعنی به اصطلاح روانشناسان، عاطفه شان نابه جاست. 



همه اینها یک طرف؛ ظاهر و پوشش عجیب و غریب و نامتعارف شان یک طرف دیگر. جالب این جاست این آدم ها در جمع اضطراب دارند، نه به خاطر اینکه اعتماد به نفس دارند، بلکه به این خاطر که به جمع بدگمانند و از جمع می ترسدند. این بیماری گاهی پایان خوشی مثل ازدواج و شغل ثابت دارد و گاهی به اسکیزوفرنی منتهی می شود.



4- اختلال شخصیت ضداجتماعی



شما هم احتمالا اصطلاح آنتی سوشیال یا سایکوپات یا ترجمه فارسی اش، شخصیت ضداجتماعی را شنیده اید. مخصوصا در هفته های اخیر که اتفاق تلخ اسیدپاشی در اصفهان افتاده است. نصف بیشتر زندان ها را افرادی مبتلا به اختلال شخصیت ضداجتماعی پر کرده است. برای آنها چیزی که مهم نیست، حقوق دیگران است. آنها فریبکار، حقه باز، دارای اسم های مستعار و جعلی بسیار و کلاهبردارند. برای آنها سخت است که درست برنامه ریزی کنند. برای همین یک باره عمل می کنند. آنها تحریک پذیر و هرلحظه آماده دعوا هستند. همه اینها یک طرف، این که آنها احساس پشیمانی نمی کنند یک طرف دیگر. مبتلایان به این بیماری می توانند پشت نقاب فرزانگی، حتی روان درمانگران را به اشتباه بیندازند.



5- اختلال شخصیت مرزی



«ناپایداری» کلید فهم بیماران مبتلا به اختلال شخصیت مرزی است. همه زندگی روانی آنها ناپایدار است. هیجان شان، رفتارشان و حتی فکر خودشان در مورد خودشان. معلوم است که روابط این آدم ها با دیگران هم ناپایدار است. آنها مدام تلاش می کنند که طرد نشوند. البته طرد لازم نیست واقعا اتفاق بیفتد. خودشان در ذهن خودشان طرد می آفرینند. 



آنها یک روز شما را با تعریف های شان به عرش اعلی می برند و روز دیگر، آن قدر شما را بی ارزش می دانند که شاخ تان در می آید. برای همین مبتلایان به این اختلال، کابوس روانشناس ها هستند. احساسی که آنها در مورد خودشان دارند یک روز مثبت مثبت است و یک روز منفی منفی. آنها گاهی بی پروا خرج می کنند، مواد مصرف می کنند، بی ملاحظه می خورند یا رفتارهای پرخطر جنسی انجام می دهند. احساس پوچی، خشمگینی های یکدفعه ای و شدید و تهدید به خودکشی و خودزنی کلکسیون رفتارهای این اختلال را تکمیل می کند.



6- اختلال شخصیت نمایشی



«نمایشگری» کلید فهم اختلال شخصیت نمایشی است. اختلالی که همان طور که حدس می زنید در زن ها بیشتر یافت می شود. مبتلایان به این بیماری به شدت احساساتی و توجه طلب اند. اگر در مرکز توجه نباشند رنج می کشند. احساسات شان سطحی و تغییرپذیراست، همیشه از ظاهرشان برای جلب توجه استفاده می کنند، حرف های شان کلی است و همیشه پر از شایدهای عجیب و غریبند. خودشان را خیلی زود دخترخاله و پسرخاله می دانند و در کنار همه اینها، به راحتی تحت تاثیر موقعیت ها یا افراد قرار می گیرند.

 

7- اختلال شخصیت خودشیفته



مبتلایان به اختلال شخصیت خودشیفته را متاسفانه ما می شناسیم. آنها خودشان را بیش از حد مهم می دانند. در خیالتشان در موفقیت های عجیب و غریب، قدرت، استادی و دوست داشتنی بودن در حد نامحدود رسیده اند. آنها فکر می کنند آدم های منحصر به فردی هستند که موسسات خاصی آنها را می فهمند. همیشه احساس می کنند استحقاق این را دارند که برخورد رضایت بخشی با آنها بشود. آنها نمی توانند خودشان را جای دیگران بگذارند. همیشه یا حسودی می کنند، یا فکر می کنند مورد حسادت دیگرانند. معلوم است ته این رفتارها می شود استثمارگری در روابط و حرف ها و رفتارهای پرافاده.



8- اختلال شخصیت مردم گریز



مردم گریزها برخلاف اسکیزوئیدها دل شان می خواهد دیگران به آنها تضمین دهند که ترکشان نمی کنند. خرده نمی گیرند و انتقادی نمی کنند، در غیر این صورت ترجیح می دهند در انزوا بمانند. به همین خاطر شغل هایی انتخاب می کنند که در آن با دیگران رودررو نشوند. فقط با کسانی که خیلی دوستش دارند ارتباط برقرار می کنند، در روابط محدود صمیمانه هم از ترس و تحقیر و طرد، حساب شده رفتار  می کنند و خودشان را بی عرضه، حقیر و بی جاذبه می دانند. آنها یا ریسک نمی کنند یا اگر اجبارا در محیط جدیدی قرار گرفتند، خیلی مهارشده عمل می کنند.



9- اختلال شخصیت وابسته



همان طور که از اسم این بیماری بر می آید، مبتلایان به اختلال شخصیت وابسته، همیشه خودشان را به دیگران می چسبانند تا نیازهای شان برآورده شود. آنها بدون توصیه های دیگران در تصمیم گیری در موقعیت های روزمره مشکل دارند. مسوولیت زندگی خودشان را به دوش دیگران می اندازند، به خاطر این که می ترسند دیگران تاییدشان نکنند. مخالفت نمی کنند و طرح های زندگی خودشان را بدون نظر دیگران نمی ریزند. در تنهایی احساس درماندگی می کنند و به محض قطع شدن یک رابطه صمیمانه، در رابطه صمیمانه دیگر غرق می شوند تا مبادا تنها بمانند.

 

10- اختلال شخصیت وسواسی- اجباری



مبتلایان به اختلال شخصیت وسواسی اجباری، به آن شکلی که در ذهن تان است وسواس ندارند، آنها بیش از حد قاعده دارند. برای آنها جدول ها و فهرست ها و جزئیات، مهم تر از ذات کار است. آنها آن قدر کمال گرا هستند که کارشان به انجام نمی رسد. چون آن کمالی که در ذهن آنهاست انجام شدنی نیست. خودشان را آن قدر غرق کار می کنند که روابط دوستانه و تفریح ندارند، اخلاق انعطاف ناپذیری دارند. چیزها را دور نمی اندازند و سرسخت و یک دنده اند. از همه اینها بدتر، هم برای خودشان و هم برای دیگران، این است که کارها را به دیگران نمی سپارند.

سید مهدی میر غضنفری رئیس کارگروه تخصصی طب سنتی ستاد کل نیروهای مسلح در گفتگو با  خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با اشاره به اینکه بهترین روش برای داشتن فرزندان سالم و زیبا برنامه ریزی غذایی منظم حداقل 40 روز قبل از بارداری است، افزود: رعایت نکات تغذیه ای برای داشتن نوزادان زیبا در قبل و حین بارداری برای سرد مزاج ها وگرم مزاج ها می تواند بسیار تاثیر گذار باشد.

وی با اشاره به اینکه قطعا نمی توان نسخه واحدی برای عموم مادران باردار پیچید گفت: بهترین راهکار تشخیص مزاج سرد و گرم و سپس توصیه چند قلم خوراکی موثر در زیبایی به این افراد است بنابراین علائمی همچون پر تحرکی، تند حرف زدن، رنگ پوستی گندمی و یا قرمز، پرخاشگری زود هنگام، کم خوابی یکی از مهمترین مشخصات افراد گرم مزاج است. 
این متخصص طب سنتی همچنین با اشاره به علائم ظاهری افراد سردمزاج به وجود نشانه هایی همچون رنگ پوستی سفید، صبوری، آرام حرف زدن و خواب طولانی اشاره کرده و تصریح کرد: این افراد برای داشتن نوزادانی زیبا و سالم بهتر است خوراکی های همچون عسل، آبغوره، انجیر، خرما مصرف کنند. 
غضنفری در پایان برای داشتن نوزادان زیبا در گرم مزاج ها این گونه توصیه کرد: مصرف انجیر، آب قوره، کاهو، انار و سکنجبین در تولد نوزدان سالم و زیبا در این گروه از مزاج ها نقش موثری دارد علاوه بر آن خوردن به، سیب وگلاب به علت وجود ویتامین ها، مواد معدنی و املاح خاص می تواند باعث زیبایی نوزادان شود.
انتهای پیام/
 

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،کدو فقط یک بخش اساسی برای دکور تعطیلات نیست. مطمئنا هیچ هالووینی بدون کدو تنبل کامل نیست، و شما هرگز نمی‌توانید میز شکرگزاری را بدون یک ظرف قیفی شکل پر شده با کدو بچینید، اما نکته جالب در مورد کدو آن است که در واقع کاملا خوراکی است و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی می‌باشد.

تمام دلایل خوشمزه و مغذی برای آنکه چرا هدف شما باید خوردن کدوی بیشتر باشد را بررسی کنید. تقریبا تمام انواع کدوها سرشار از مواد مغذی هستند، از جمله ویتامین A و C، منیزیم، فیبر، فولات، ریبو فلاوین، فسفر، پتاسیم و ویتامین B6. کدو همچنین حاوی منگنز است که به پردازش چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و گلوکز توسط بدن کمک می‌کند.

فواید این مواد مغذی را بدانید:

تقویت بینایی
بهبود سلامت پوست
تقویت سیستم ایمنی بدن
جلوگیری از سرطان
کنترل دیابت
ساخت استخوان‌های قوی
حفاظت از سلامت قلب
کاهش علائم بی خوابی
جلوگیری از التهابی که منجر به بیماری می شود
درمان آرتریت
برطرف کردن زخم معده
از بین بردن انگل‌ها و عفونت‌ها
کمک به سلامت پروستات
حفاظت در برابر نقص‌های هنگام تولد
بهبود علائم PMS از جمله نوسانات خلقی و گرفتگی عضلات
افزایش سلامت تنفسی
پایین آوردن فشار خون

مطلب مرتبط:  ۵ ماده غذایی لذت بخش که به طرز شگفت آوری مضر هستند

کدو، یک سبزی همه کاره است که دریافت مقدار زیادی مواد مغذی با هر وعده غذایی را آسان می کند. دستورالعمل های متنوعی برای مصرف کدو وجود دارد از پای کدو تنبل گرفته تا سرخ کردن آن به سبک تمپورا یا خرد کردن و ریختن آن در پاستا. همچنین می توانید آن را به شکل پوره در آورید و در سوپ بریزید، آن را بپزید، کباب کنید یا آن را با سبزیجات، گوشت چرخ کرده یا کوینولا پر کنید یا حتی آن را در سالاد کلم یا سس ها بریزید. می توانید دانه های آن را بو دهید تا یک میان وعده سالم در حین تماشای تلویزیون داشته باشید.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش، مدیرکل ورزش و جوانان استان در این نشست گفت: یکی از اولویت های مهم ما در اداره کل ورزش و جوانان توجه به حوزه جوانان می باشد و باید این حوزه بهتر از گذشته ساماندهی شود.
وی با بیان اینکه كار در حوزه جوانان سخت تر از حوزه ورزش است، افزود: در مسائل مربوط به جوانان در كشور متاسفانه تاكنون چیزی كه در شان جوان ایرانی بوده نتوانسته ایم اجرا كنیم هر چند ایجاد فرهنگ در هر جامعه ای احتیاج به زمان دارد و كار فرهنگی در یك یا دو سال به نتیجه مطلوب نمی رسد.
وی ادامه داد: وظیفه داریم مسایل مختلف مربوط به جوانان را در استان رصد كنیم و مسوولان را نسبت به آن ها حساس كنیم . 
محسن جهانشیر در ادامه با بیان اینکه اتمام پروژه های نیمه تمام در دستور کار است، تصریح کرد: در حوزه زیرساخت باید فضاهای مناسب را برای شهرستان ایجاد کنیم اما ابتدا باید پروژه های نیمه تمام را به بهره برداری برسانیم سپس در خصوص احداث مجموعه ای جدید اقدام کنیم.
وی در پایان خاطر نشان کرد: در حوزه ورزش تلاش می کنیم به اهداف خود در بحث همگانی و قهرمانی برسیم.
در ادامه حجت‌الاسلام موحدی امام جمعه شهرستان تویسرکان گفت: با توجه به بیانیه گام دوم انقلاب از سوی رهبر معظم انقلاب باید به امور جوانان اهمیت ویژه داده شود.
وي در ادامه گفت: ورزش علاوه بر تقويت روح و جسم انسانها مي تواند قشر جوان جامعه را به سوي فضاهاي ورزشي و سالم سوق داده و موجب كاهش بسياري از ناهنجاري ها در جامعه شود. 
وی با اشاره به اینکه پتانسیل بالای ورزش شهرستان تویسرکان گفت: باید از این ظرفیت عظیم به خوبی استفاده کرد و در همین راستا وظیفه خود می دانم در برنامه ها و مسابقات ورزشی و فرهنگی شرکت داشته باشم و از ورزشکاران و جوانان حمایت کنم.
امام جمعه تویسرکان گفت: ورزش همگاني نيز همچون حوزه قهرماني و حرفه اي ارزشمند و مهم است و مسئولان بايد توجه يكساني به هر دو زمينه داشته باشند.
مدیرکل ورزش و جوانان استان در ادامه سفر خود به شهرستان تویسرکان با حسینی فرماندار جدید این شهرستان دیدار و ضمن تبریک منصب جدید بر ایجاد روابط مستمر جهت کمک به ورزش شهرستان تاکید کرد.
مدیرکل ورزش و جوانان استان در ادامه سفر خود به تویسرکان از پروژه سالن باستانی، خوابگاه ورزشی و سالن سقف کوتاه بازدید کرد.

به گزارش همدان ورزش؛ خواه یک فرد به این علت بخواهد وزنش را بالا ببرد که بخاطر خستگی دائمی به ستوه آمده، یا فقط به این خاطر که می‌خواهد وزن بدن سالمتری داشته باشد، این مقاله، اطلاعات و مشاوره‌های لازم در مورد نحوه‌ی انجام این کار را در اختیار شما قرار می‌دهد.

توضیحی در مورد افراد لاغر

نظریه‌های بسیاری در مورد اینکه چرا افرادی که بطور طبیعی لاغرند، دارای چنین بدنی هستند، وجود دارد. از ژنتیک گرفته تا سیگنال‌های سیری قوی‌تر (بعضی از افراد می‌توانند زودتر سیری را احساس کنند که باعث می‌شود کمتر غذا بخورند).

بهرحال مهم است توجه داشته باشید که اگر کسی دارای کمبود وزن باشد، حتما به این معنا نیست که دارای اختلالات خوردن است. با توجه به مقیاس شاخص توده بدنی یا BMI (که از وزن و قد شخص برای تخمین سطح چربی بدنش استفاده می‌شود)، داشتن BMI کمتر از ۱۸.۵ به معنی کمبود وزن است.

جالب است که تمام محاسبه‌گرهای BMI که ما امتحان کردیم، شامل اطلاعاتی درباره نحوه‌ی کاهش وزن بودند. اما هیچ یک از آنها به این مساله توجه نکردند که شاید بعضی از افراد در واقع به دنبال افزایش وزن باشند. شاید دلیلش این باشد که افراد کم وزن، یک اقلیت در حال کاهش هستند.

تعداد آمریکایی‌هایی که دارای کمبود وزن هستند، به کمترین مقدارش از سال ۱۹۸۸ رسیده است: بین سال‌های ۲۰۰۷ و ۲۰۱۰ حدود ۲ درصد از زنان بزرگسال و ۱ درصد از مردان بالغ در رده‌ی افراد کم وزن قرار گرفتند.

دلیل لاغری هرچه که باشد، مردم گاهی اوقات نگرانی‌های سلامتی افرادی که نیاز به افزایش وزن دارند را نادرست می‌دانند. جن کستی، مربی و کارشناس می‌گوید: کلیشه‌ای وجود دارد که هیچکس نمی‌تواند بطور طبیعی کم وزن باشد، بنابراین افرادی که بطور طبیعی لاغرند، اغلب با نوعی تبعیض روبرو می‌شوند!

با اینحال، افراد کم وزن (بویژه مردان) درست به اندازه‌ی افراد چاق و دارای اضافه وزن در معرض خطر مشکلات سلامتی قرار دارند. کم وزنی قابل توجه، با اثرات منفی سلامتی که شامل کمبود انرژی، کمبودهای تغذیه‌ای، سیستم ایمنی ضعیف، و پوکی استخوان می‌باشد مرتبط است، و در خانم‌ها باعث بی نظمی قاعدگی و مشکلات مربوط به بارداری می‌شود.

نکاتی در مورد افزایش وزن

درست مانند هر رژیم غذایی یا برنامه‌ی ورزشی، مهم است که قبل از پیروی از هر رژیم افزایش وزن، با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. یک پزشک می‌تواند احتمال سایر مشکلات مربوط به سلامتی مانند مشکلات تیروئید، انگل‌ها و اختلال خوردن را تشخیص دهد. پس از صحبت با یک پزشک، می‌توانید از این دستورالعمل‌ها برای افزایش وزن سالم استفاده کنید:

۱. یک جدول غذایی داشته باشید

چیزهایی که هر روز می‌خورید، و زمان غذا خوردنتان را بمدت چند هفته در یک جدول وارد کنید، تا از عادات غذایی‌تان مطلع شوید و جاهای مناسب برای اضافه کردن کالری را شناسایی کنید. برنامه‌های آنلاینی مانند MyFitnessPal و Fitday می‌توانند ادامه‌ی اینکار را برای شما بسیار آسان کنند.

۲. به کالری مصرفی‌تان بیفزایید

کستی می‌گوید سعی کنید در ابتدا، روزی ۲۰۰ کالری اضافه به رژیم غذایی‌تان بیفزایید و با توجه به نتایجی که می‌گیرید، مقدار کالری را افزایش یا کاهش دهید.

۳. روی کیفیت تمرکز کنید، نه کمیت

کستی میگوید که خوردن همبرگر، چیپس و میلک شیک در تمام طول روز حتی هنگامیکه در حال تلاش برای افزایش وزن هستید نیز، برای بدنتان خوب نیست! در عوض مواد غذایی مغذی را از تمام گروه‌های غذایی انتخاب کنید. گزینه‌های خوب عبارتند از غلات سبوس‌دار مانند ماکارونی گندم کامل، میوه‌ها و سبزیجات، آجیل و پروتئین خالص.

۴. به تعداد دفعات بیشتری غذا بخورید

هرگز بی خیال یک وعده‌ی غذایی نشوید. احتمالا با وارد کردن کالری بیشتر به هر وعده، زودتر احساس سیری می‌کنید. ایجاد تغییر در مصرف مواد غذایی ممکن است باعث مشکلات دستگاه گوارش و حتی آکنه شود. با پخش کالری مصرفی‌تان در ۵ تا ۶ وعده‌ی کوچکتر در طول روز، هضم غذا را برای معده‌تان آسان‌تر کنید.

۵. هوشمندانه میان وعده بخورید

تنقلات پر کالری مانند آجیل، پنیر، میوه‌های خشک، ماست با گرانولا، آووکادو، چوب شور یا کراکر غلات کامل با کره آجیلی یا هوموس را انتخاب کنید. اگر برای مدتی از خانه بیرون می‌روید، همراه خودتان یک میان وعده ببرید.

۶. مایعات مصرف کنید

بجای نوشابه‌های رژیمی و سایر نوشیدنی‌های کم کالری، نوشیدنی‌های پر کالری و سیر کننده مانند اسموتی‌ها، شیک‌های سالم یا جایگزین‌های وعده غذایی مایع را انتخاب کنید. بمنظور افزایش کالری و جلوگیری از سیر شدن توسط نوشیدنی‌ها در هنگام غذا خوردن، (که ممکن است باعث شود افراد غذای جامد کمتری بخورند) مایعات را در بین وعده‌های غذایی بنوشید.

۷. قبل از خواب، چیزی بخورید

شما می‌توانید در نیمه‌های شب و قبل از خواب، یک میان وعده بخورید. در زمان خواب، ترمیم‌ها و بازسازی‌های زیادی اتفاق می‌افتد، بنابراین غذاخوردن قبل از خواب می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز برای اینکار را به بدنتان برساند. شما می‌توانید یک ساندویچ مربا و کره بادام زمینی بخورید یا با آووکادو، سبزیجات و گوشت بدون چربی یا پنیر، یک ساندویچ آماده کنید.

۸. اهداف قابل دستیابی تعیین کنید

یادتان باشد که صبور باشید. کستی می‌گوید که افزایش وزن، درست مانند کاهش وزن، یک پروسه است و اغلب یک فرایند تدریجی می‌باشد. افزایش وزن ممکن است سال‌ها طول بکشد، بنابراین اگر فورا وزنتان بالا نرفت، امیدتان را از دست ندهید.

سرعتی که در آن، یک فرد باید وزن اضافه کند، به اهداف سلامتی او و وضعیت فعلی سلامتی‌اش بستگی دارد، و یک پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند به تعیین یک وزن هدف مناسب کمک کند. نشانه‌های رسیدن به وزن ایده آل عبارتند از: افزایش انرژی، الگوهای ثابت گرسنگی و سلامت کلی خوب.

۹. کمک بگیرید

کستی می‌گوید که داشتن یک سیستم حمایتی قوی در طول پروسه افزایش وزن بسیار مهم است، هم برای کمک به افراد بمنظور رسیدن به اهدافشان و هم برای مقابله با مشکلات عاطفی که ممکن است بخاطر تغییرات بدن بوجود بیاید! الن لانگر روانشناس می‌گوید که یکی از بهترین راه‌ها برای سازگاری با سایز متغیرتان، این است که برای توجه و قدردانی از ظاهر جدید بدنتان در آینه، وقت بگذارید.

۱۰. درست لباس بپوشید

فراموش نکنید که در مورد ظاهرتان احساس خوبی داشته باشید. با لطافت با خودتان صحبت کنید و بدون توجه به وزنی که دارید، لباس‌هایی انتخاب کنید که به شما احساس خوبی می‌دهند.

انتهای پیام/ 

تناسب اندام 

مد همیشه جوانان را جذب می‌کند. هر چیزی که در یک بسته بندی شیک عرضه شود، به سرعت و به طور گسترده مورد توجه جوانان قرار می‌گیرد. این جایی است که نوشیدنی‌های انرژی‌زا با ارائه یک جایگزین بسیار جدید برای نوشابه‌های گازدار متداول، دقیقا به هدف می‌زنند. از ابتدا تا کنون نوشیدنی‌های انرژی‌زا بسیار پرطرفدار بوده‌اند. از کودکان گرفته تا نوجوانان، تقریبا همه نوشیدنی‌های انرژی‌زا را می‌ستایند.

با این‌حال هنگامیکه شما شروع به استفاده از نوشیدنی‌های انرژی‌زا مانند نوشابه کنید، باعث نگرانی می‌شود. بسیاری از مردم کودکان‌شان را از نوشیدن تعداد زیادی قوطی نوشابه انرژی‌زا منع نمی‌کنند زیرا فکر می‌کنند این یک میل و لذت بی‌ضرر است که به زودی از بین خواهد رفت. آن‌ها به اشتباه فکر می‌کنند که نوشیدنی‌های انرژی‌زا مانند سایر نوشابه‌های گازدار هستند. دلیلش این است که نوشیدنی‌های انرژی‌زا، مواد تشکیل دهنده بسیار بیشتری دارند که به افزایش انرژی کمک می‌کنند. هنگامیکه در مقادیر محدود از آن‌ها استفاده شود، خطر زیادی به وجود نمی‌آورند اما هنگامیکه مانند چای یا قهوه از آن‌ها استفاده شود، عوارض جانبی آن آغاز می‌شود.

برخی از این مواد تشکیل دهنده می‌توانند مشکلات سلامتی موجود را تشدید کنند یا منجر به ایجاد سایر مشکلات سلامتی شوند. بنابراین به دست آوردن اطلاعات در مورد تمام عوارض جانبی نوشیدنی‌های انرژی‌زا عاقلانه به نظر می‌رسد.

عوارض جانبی نوشیدنی‌های انرژی‌زا

• مواد تشکیل دهنده اصلی در نوشابه‌های انرژی زا، قند و فروکتوز هستند. هنگامیکه این قند ازجریان خون خارج می‌شود می تواند منجر به کاهش ناگهانی در سطوح انرژی شود.
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا همچنین حاوی مقدیر بالایی از کافئین هستند در نتیجه می‌توانند باعث مشکلات خواب شوند که در دراز مدت می‌تواند به بی خوابی منجر شود.
• از آن‌جا که کافئین به عنوان یک دیورتیک عمل می‌کند، می‌تواند باعث کاهش قابل توجه مایعات بدن شود و این امر ممکن است منجر به کم آبی شود.
• کافئین بیش از حد نوشیدنی‌های انرژی زا همچنین می‌تواند باعث سرگیجه، تهوع و تحریک پذیری شود.
• نوشیدنی‌های انرژی زا در برخی افراد می‌تواند باعث عوارض جانبی آلرژیک نیز بشود. این آلرژی‌ها می‌توانند در قالب کهیر، بثورات، خارش یا تورم دهان ظاهر شوند. نوشیدنی‌های انرژی‌زا همچنین می‌توانند باعث سر درد شدید شوند.
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی چندین نوع ویتامین B هستند. هنگامیکه نوشابه‌های انرژی‌زا در مقادیر زیاد مصرف شوند، این احتمال وجود دارد که بیش از دوز توصیه شده از این ویتامین‌ها وارد بدن شود. اگر مقدار ویتامین B3 بیشتر از ۳۵ میلی گرم شود، می‌تواند منجر به سرخ شدن پوست گردد. اگر ویتامین B3 بیشتر از ۳۰۰۰ میلی گرم شود، به مسمومیت کبدی منجر می‌گردد. اگر مقدار ویتامین B6 بیشتر از ۱۰۰ میلی گرم شود، می‌تواند باعث ضایعات پوستی یا احساس سوزش شود.
• مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند به فشار خون بالا نیز منجر شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا همچنین حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند. این باعث می‌شود که جذب مواد مغذی از روده ها به داخل جریان خون برای بدن، بسیار دشوار شود. بنابراین نوشیدنی‌های انرژی‌زای بیش از حد می‌توانند منجر به مشکلات دستگاه گوارش شوند.
• یک ماده تشکیل دهنده‌ی دیگر نوشیدنی‌های انرژی‌زا، اینوزیتول است و هنگامیکه در مقادیر زیاد مصرف شود می تواند باعث اسهال گردد.
• برخی از مطالعات نیز نشان داده‌اند که جینسنگ در نوشابه‌های انرژی‌زا می‌تواند باعث بی‌خوابی شود. با این‌حال هیچ مدرک قطعی برای تأیید این مساله وجود ندارد. مقدیر زیاد جینسنگ می‌تواند باعث فشار خون بالا و پایین، درد سینه و تهوع شود.
• نوشیدنی‌های انرژی زا، کالری بالایی نیز دارند بنابراین همیشه احتمال افزایش وزن وجود دارد و سوزاندن چنین مقادیر زیادی از کالری کار سختی است.

دکتر تیرنگ نیستانی؛ متخصص تغذیه در خصوص کاهش وزن یک ماه به جشن عروسی سارا مانده بود، متأسفانه هنوز اضافه وزن داشت و لباس عروس تنش زار می‌زد. چاره‌ای جز گرفتن یک رژیم سخت نداشت، چون باید در مدت کوتاهی به وزن و اندام ایده آلش می‌رسید، در نخستین قدم نان و برنج و وعده صبحانه را از رژیم غذایی‌اش به کل حذف کرد. بعد از یک هفته روی ترازو رفت و با ناباوری عدد روی ترازو را نگاه می‌کرد، از خوشحالی در پوست خودش نمی‌گنجید.

در مدت تنها یک هفته بیشتر از ۳ کیلو وزن کم کرده بود اما انگار کم کم داشت دچار ریزش مو می‌شد و با تحمل گرسنگی‌های طولانی در ساعات روز کمی هم درد معده به سراغش آمده بود، کاهش وزن ناگهانی، هم سارا را خوشحال کرده بود و هم نگران و دائم از خود این سؤال را می‌پرسید که نکند این کاهش وزن ناگهانی عوارضی بیشتر از ریزش مو و درد معده داشته باشد و به قول معروف برای درست کردن ابرو چشمش را هم کور کند؟

دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو صنایع غذایی کشور و استاد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با تأکید بر اینکه کاهش وزن‌های ناگهانی می‌تواند ضررهای جبران‌ناپذیری به افراد وارد سازد می‌گوید: «هدف از کاهش وزن در بیشتر مواقع از دست دادن بافت چربی است زیرا اساساً آنچه به عنوان پر وزنی یا چاقی شناخته می‌شود تجمع توده چربی اضافی است، بنابراین آنچه مهم است توزیع متناسب توده چربی در بدن است. بنابراین سرعت کاهش وزن، نحوه کاهش وزن و نوع رژیم غذایی باید به گونه‌ای باشد که در دراز مدت یا کوتاه مدت با یکدیگر همسو باشند و فقط بافت‌های اضافی چربی از بین بروند نه دیگر بافت‌های مهم بدن.»

به اعتقاد او در کاهش وزن سریع چه از طریق روش‌های پزشکی و با عمل‌های جراحی سنگین و چه از طریق روش‌های طبی بدون جراحی و با کمک دارو و رژیم لاجرم بافت‌های مهم بدن از بین می‌روند.

کاهش وزن منطقی و با امید نسبتاً بالا فقط فاصله‌ای بین ۲ تا ۴ کیلوگرم در ماه است که می‌تواند در شرایط خاصی به ۶ کیلوگرم در ماه نیز افزایش پیدا کند. به گفته این استاد دانشگاه کاهش وزن ایمن بین هفته‌ای نیم یا یک کیلوگرم یعنی ماهی دو تا چهار کیلوگرم است و افرادی که دچار بیماری‌های مختلف نظیر چربی خون، دیابت یا حتی دیسک کمر هستند با این روال کم کردن وزن، خطری تهدیدشان نمی‌کند؛ در زمینه افرادی هم که دارای کبد چرب هستند، میانگین کاهش وزنی که برایشان توصیه می‌شود حدود ۲ کیلوگرم در ماه و مستقل از هر وزنی است.

همچنین این متخصص تغذیه می‌گوید: «در افرادی با وزن‌های ۷۰ یا ۱۲۰ کیلوگرم میزان کاهش وزن تفاوتی ندارد و هردو گروه فقط مجازند حدود ۲ کیلوگرم در ماه کاهش وزن داشته باشند.»

هدف کیفیت زندگی است
مشکل انباشت توده چربی و مسائل متعاقب آن در طول زمان رخ می‌دهد و نمی‌توان با سرعت نور آب رفته را به جوی بازگرداند، از دست دادن سریع وزن در هر مقیاسی از چاقی برای همه افراد مشکل ساز می‌شود.

دکتر نیستانی با بیان این نکته که انتظار طبیب و بیمار در زمینه کاهش وزن برای بهبود بیماری‌های مختلف نیز باید واقعبینانه و دست یافتنی باشد، می‌‌گوید: «نمی‌توان با وزن‌های بسیار بالا هم انتظار لاغری‌های سریع و بدون در خطر افتادن سلامتی را داشت ولی می‌توان وزن را تا حدودی کم کرد، با این هدف که سلامتی به بدن بازگردد. در حقیقت هدف باید کیفیت زندگی باشد، زیرا عوارض کاهش وزن‌های شدید بسیار متعدد است و خود می‌تواند عاملی باشد که کیفیت زندگی افراد را تهدید کرده و شخص را در معرض بیماری‌های جدی همچون سنگ کیسه صفرا، تحلیل بافت ماهیچه‌ای، اختلال در متابولیسم و سوخت و ساز بدن، کم خونی، پوکی استخوان، عوارض زودرسی همچون ریزش مو، یبوست و عوارض ناشی از یبوست مانند شقاق و بواسیر، سردرد و در مواردی هم می‌تواند منجر به نارسایی کبدی قرار دهد.»

جام نیوز

چاي ترش با نام علمي L.Hibiscus sabdariffa، از خانواده Malvaceaeمي‌باشد. اين گياه به طور گسترده در مناطق حاره‌اي کاشت مي‌شود و رنگ قرمز کاسبرگ آن به عنوان نوشيدني و رنگ خوراکي کاربرد دارد.

بيش از 300 گونه از اين گياه در سراسر جهان در مناطق گرمسير و نيمه‌گرمسير يافت مي‌شود.

موطن اصلي اين گياه غرب آفريقاست و امروزه در سطح وسيعي در غرب آفريقا، آسيا، استراليا، هند، مالزي، اتريش، آمريکاي مرکزي و بسياري از کشورهاي گرمسير کشت مي‌گردد. در ايران چاي ترش در سيستان و بلوچستان در شهرهاي ايرانشهر و نيکشهر به طور گسترده‌اي کاشت مي‌شود.

شروع گل‌دهي اين گياه از شهريور تا مهرماه بوده و برداشت کاسبرگ‌ها در آبان و آذر ماه است. برداشت با دست انجام مي‌گيرد و در طي مرحله برداشت بايد براي جلوگيري از آلودگي با مواد خارجي و زائد، به هيچ‌وجه کاسبرگ با زمين يا سطوح آلوده تماس پيدا نکند و زمان بين برداشت و خشک کردن بايد حداقل باشد.

معمولاً کاسبرگ‌ها 30- 20 روز پس از ريزش گلبرگ‌ها، به حداکثر اندازه خود مي‌رسند و 20 – 10 روز پس از آن رسيدگي کامل حاصل مي‌شود. بنابراين بهترين زمان برداشت 50- 40 روز پس از ريزش گلبرگ‌ها مي‌باشد. کاسبرگ‌ها با دست از کپسول جدا مي‌گردند که پس از آن بايد خشک شوند.

در روش خشک کردن طبيعي، کاسبرگ‌ها را پس از جدا کردن از کپسول‌ها، روي گوني يا صفحات مشبکي که هوا در دو طرف آن‌ها جريان داشته باشد در سايه پهن مي‌کنند تا خشک شود. از ترکيبات شيميايي کاسبرگ L.Hibiscus sabdariffa که از اجزاء اصلي در فعاليت‌هاي فيزيولوژيکي هستند مي‌توان به آنتوسيانين‌ها و پلي‌فنول‌ها اشاره کرد که تأثيرات مربوط به سلامت اين چاي ناشي از اين مواد است.

فوايد مصرف چاي ترش

* براي افراد مبتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي مفيد است.

* تقويت‌کننده سيستم ايمني است؛ اين چاي غني از ويتامين C مي‌باشد که در برابر عفونت و سرماخوردگي مقاومت ايجاد مي‌کند.

* فشارخون را کاهش داده که اين تأثير ناشي از عملکرد آنتوسيانين‌ها، پلي‌فنول‌ها و اسيد هيبيسکوس مي‌باشد.

* به دليل غني بودن از آنتي‌اکسيدان‌ها، با حذف راديکال‌هاي آزاد به حفاظت از سلول‌هاي بدن کمک مي‌کند.

* بهبود پروفايل ليپيدي به علت داشتن موسيــلاژ، پکتين، آنتـــوسيانين، پلي‌فنــل‌ها، اسيــدهيبيسکوس و اسيدسيتريک (از اثرات آنتي‌اکسيداني آنتوسيانين‌ها مهار اکسيداسيون LDL کلسترول مي‌باشد که مانع تصلب شرايين مي‌شود).

* در افراد ديابتي اثر هيپوگلايسميک دارد.

چاي ترش و کاهش وزن

امروزه با افزايش شيوع اضافه‌وزن و چاقي که به دليل سبک زندگي نامناسب از جمله نداشتن فعاليت بدني کافي و هم‌چنين افزايش مصرف غذاهاي آماده رخ داده است، افراد راه‌هاي گوناگوني را جهت کاهش وزن امتحان مي‌کنند. چه بهتر که اين راه‌ها منطقي‌تر و کم‌خطرتر و درعين‌حال کم هزينه‌تر باشند! مطالعات نشان داده‌اند چاي ترش در کنار رژيم غذايي مناسب و ورزش، روند کاهش وزن را تسهيل مي‌کند. اين چاي حاوي ماده‌اي است که توليد آميلاز را مهار کرده و بنابراين جذب کربوهيدرات‌ها کمتر مي‌شود.

اين چاي که در ايران به چاي مکي يا قرمز نيز معروف است يک جايگزين مناسب براي نوشيدني‌هاي پرشکر و آبميوه‌هاي حاوي ترکيبات سنتتيک از جمله شيرين کننده‌هاي مصنوعي و يا شربت ذرت با فروکتوز بالا مي‌باشد.

موارد منع مصرف چاي ترش

* ضروري است زنان باردار، شيرده و افرادي که قصد بارداري دارند بدون تجويز و نظر پزشک از مصرف اين چاي خودداري نمايند.

* هم‌چنين به دليل تأثير اين چاي بر سطوح استروژن بدن، بهتر است افرادي که از قرص‌هاي ضد بارداري استفاده مي‌کنند و يا زنان يائسه که تحت هورمون درماني جايگزين هستند، از اين چاي استفاده نکنند.

* مصرف اين چاي براي افرادي که فشارخون پاييني دارند، توصيه نمي‌شود.

طريقه مصرف

گل‌هاي چاي را در آب جوش ريخته و براي مدت 20 دقيقه صبر کنيد. پس از آن گلبرگ‌ها را دور ريخته و با اضافه کردن کمي ليموترش، دارچين يا عسل از مصرف چاي لذت ببريد. چنانچه دوست داريد چاي شما غليظ‌تر باشد مي‌توانيد گلبرگ‌هاي بيشتري را داخل آب جوش بريزيد.

مصرف روزانه 3 فنجان از اين چاي به بهبود جريان خون، تمدد اعصاب و کاهش وزن کمک مي‌کند. همچنين مي‌توانيد چاي ترش را در يخچال و يا فريزر قرار داده و از آن به صورت يک نوشيدني سرد استفاده نماييد. لازم به ذکر است چنانچه در دوران کاهش وزن به سر مي‌بريد مقدار عسلي که به چاي اضافه مي‌کنيد مهم است. هم‌چنين از آنجا که اين چاي منجر به کاهش فشارخون مي‌شود بهتر است با معده خالي مصرف نشود. اين توصيه خصوصاً در افراد ديابتي به دليل تأثير هيپوگلايسميک اين چاي، بايد جدي گرفته شود.

سلامت نیوز 

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،