5. فروردين 1397 - 9:37   |   کد مطلب: 30365
باشگاه ایرانی مجوزحرفه ای گرفتند+عکس – ورزشی
۶باشگاه ایرانی مجوز حرفه ای را دریافت کردند.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،به نقل از تابناک ورزشی،کنفدراسیون فوتبال آسیا لیست باشگاه‌های کشورهای مختلف این قاره را که تاکنون  موفق به کسب مجوز حرفه‌ای شده‌اند.

بر این اساس گسترش فولاد تبریز، پرسپولیس، استقلال تهران، استقلال خوزستان، ذوب‌ آهن اصفهان و فولاد خوزستان، شش باشگاه ایرانی هستند که از طرف AFC مجوز حرفه‌ای دریافت کرده‌اند.

5. فروردين 1397 - 0:27   |   کد مطلب: 24621
	 چگونه عینک شنایمان را تمیز کنیم
هیچ پاک کننده‌ی خاصی برای شیشه‌ی عینک‌های شنا وجود ندارد. در حقیقت اصلا بنا نیست که این لنزها لمس شوند، پس بهترین راه برای اینکه عینک شنایتان تمیز بماند این است که از آن با احتیاط استفاده کنید.

به گزارش همدان ورزش به نقل از تناسب اندام؛می‌تواند باعث چرب شدن یا ماندن رد اثر انگشتتان بر روی لنز بشود. حتی برخی از عینک‌هایی که ماده‌ی ضد بخار دارند، شاید با اینکار در کارشان اختلال ایجاد شود.

همیشه پس از استفاده از عینک، آنرا آبکشی کنید، این کار کلر و دیگر مواد شیمیایی را از عینکتان می‌زداید و باعث می‌شود تا در طول زمان آسیبی نبیند. این کار تنها روتین همیشگی برای تمیز کردن عینک شماست که توصیه می‌شود.

مرحله ۱

چگونه عینک شنایمان را تمیز کنیم

درون و بیرون لنز عینک شنایتان را توسط آبی سرد، تمیز و روان، آبکشی کنید، بخش بادکش دور چشم و بند عینک را نیز فراموش نکنید. آب، هیچ مشکلی ندارد، مگر اینکه آغشته به کلر زیاد باشد. اگر به آب تمیز و روان دسترسی ندارید، عینکتان را چند بار درون آبی سرد و تمیز فرو ببرید تا آبکشی شود.

مرحله ۲

چگونه عینک شنایمان را تمیز کنیم

انگشتانتان را درون آب کف آلودی نمناک کنید –مایع ظرفشویی عالی است– و بند عینکتان را تمیز کنید، اما خیلی مراقب باشید که انگشتان کف آلودتان با لنز عینک برخورد نکند. بعضی از عینک‌ها بندشان جدا می‌شود، در اینصورت اینکار را انجام دهید تا روال شستشوی عینک برایتان ساده‌تر شود.

مرحله ۳

چگونه عینک شنایمان را تمیز کنیم

حالا دوباره بند عینک را کاملا آبکشی کنید تا هیچ کفی به آن نماند. سعی کنید در طول این مدت، بند عینک را زیر کاسه‌ی عینک نگاه دارید تا آب و کف به درون آنها و روی لنز نچکد. اگر احیانا آب و کف به درون کاسه‌ی عینک ریخت، سریعا آنرا آبکشی کنید.

مرحله ۴

چگونه عینک شنایمان را تمیز کنیم

عینکتان را به قلابی در محیطی بادخور، اما به دور از نور مستقیم آفتاب، آویزان کنید تا کاملا خشک شود.

نکات

اگر به ناچار لنز عینک شنایتان را لمس کردید، اول آبکشی‌اش کنید، سپس با یک پارچه‌ی نرم و بدون پرز تمیزش کنید، سپس در انتها دوباره آبکشی‌اش نمایید. همچنین نگهداری از عینک درون کیسه یا جعبه‌ی مخصوص، نه تنها عینکتان را تمیز نگاه خواهد داشت، بلکه خراش هم نخواهد دید.

5. فروردين 1397 - 0:16   |   کد مطلب: 24249
طناب هوشمند؛ شیوه جدید ورزش کردن
دانشمندان با اختراع طناب‌های هوشمند تلاش می‌کنند سلامتی عمومی را افزایش دهند.

 ​در آمریکا میزان فعالیت مردم بسیار کم و زندگی ساکن بسیار رواج یافته است. یک سوم افراد در این کشور دچار چاقی مفرط هستند و هر ساله 174 میلیارد دلار هزینه‌های درمانی صرف این افراد می‌شود.

سه دلیل اصلی مرگ، بیماری‌های قلبی، سکته و دیابت هستند که با کنترل وزن می‌توان از آنها جلوگیری کرد.

با گسترش تکنولوژی، شیوه‌های جدید ورزش کردن رواج یافته‌اند. یکی از این روش‌ها طناب هوشمند است. این طناب می‌تواند به افزایش سلامتی افراد کمک کند. بر روی این دستگاه بلوتوث نصب شده که می‌تواند اطلاعات مربوط به تعداد پرش‌ها، سرعت و کالری سوزانده شده را به تلفن همراه انتقال دهد. سنسورهای این طناب بر روی دسته‌های آن نصب شده‌اند.

باتری‌های این طناب‌ها یک ماه عمر می‌کنند. پیش از این باتری‌هایی با عمر کمتر در این طناب‌ها استفاده می‌شد اما این باتری‌ها عامل کمتر شدن پشت‌کار ورزشکاران بودند. به همین دلیل از باتری‌هایی با عمر بیشتر در طناب‌ها استفاده شد.

استفاده از طناب‌های هوشمند به افزایش سلامت فیزیکی و روانی افراد کمک می‌کند و راهی برای مبارزه با چاقی مفرط است.

3. فروردين 1397 - 9:41   |   کد مطلب: 23609
صابون برای پوست بهتر است یا شیرپاک کن؟
برای تمیز کردن پوست مان از شیرپاک کنیم استفاده کنیم بهتر است صابون؟

استفاده از صابون ها به عنوان پاک کننده سطحی بسیار رایج است و بسیاری از ما صابون ها را به عنوان یکی از پاک کننده های مناسب می دانیم غافل از اینکه صابون پاک کننده چندان مناسبی نیست و دارای معایب فراوانی است که از آن میان می توان به چند مورد زیر اشاره نمود:

نیاز به آب
زدودن بیش از حد چرب از سطح پوست
ایجاد خشکی و کشیدگی در پوست
قلیایی نمودن پوست (این مسئله باعث جداسازی سلول های لایه های خارجی پوست از سلول های مجاور می شود )

در هر حال از صابون ها و سایر دترژانت های معمولی برای شستشوی پوست استفاده نکنید. حتی آب معمولی نیز در اثر شستشوی بی رویه می تواند باعث خشکی پوست شود. بیش از 1 تا 2 بار در روز صورت خود را نشویید و حتماً بعد از شستشو از مرطوب کننده مناسب استفاده کنید.

اثر روانی کف و فوم ها پاک کننده های کف کننده :

در نظر بسیاری از ما میزان پاک کنندگی محصولات با میزان کف حاصل از آن نسبت دارد و محصولاتی را که با کف همراه نباشند جزو پاک کننده ها محسوب نمی کنیم. برای ارضای این حس روانی لابرآتورهای آرایشی بهداشتی فومهای پاک کننده را به بازار ارائه نموده اند. این فرآورده ها برای پاکسازی پوست به آب نیاز دارند و در تماس با آب کف می کنند.

این محصولات برخلاف صابون ها حالت قلیایی نداشته و پوست را خشک نمی کنند و ضمن پاکسازی کامل پوست، لایه محافظ سطح پوست را حفظ می کنند. این فرآورده ها دارای دو فاز حلال در چربی و حلال در آب هستند که فاز حلال در چربی آن تمام ذرات خارجی مواد آرایشی و رسوبات ناشی از آلودگی های محیطی را در خود حل می کند و فاز حلال در آب آن شسته شدن این رسوبات را از سطح پوست تسهیل می نماید و بدین ترتیب مانع از مسدود شدن روزنه های پوست شده و از آلودگی، و عفونت پوست جلوگیری می کند.

 
 
 
 

 

2. فروردين 1397 - 10:33   |   کد مطلب: 30161
هر احساسی روی کدام یک از اندام های شما تاثیر می گذارد ؟
یا تاکنون به این مسئله فکر کرده اید که احساسات روحی روی ارگان های بدن تاثیر می گذارند؟ در این مقاله بیشتر با این احساسات و اثرات آنها روی هر اندام شما، آشنا می شوید.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،

احساسات و تاثیر آنها بر اندام های بدن

لازم است همیشه احساسات تان را کنترل کنید تا بدن تان سالم تر بماند، چون ارگان های درونی تحت تاثیر احساسات و عواطف ما هستند. در واقع کار بدن صرفا سوخت و ساز و تبدیل مواد غذایی به انرژی نیست تا ارگان ها زنده بمانند. بدن ما هر نوع محرکی را انتقال داده و پاسخ های منفی و مثبت می دهد که روی ارگان ها تاثیر می گذارد.

بدن ما علاوه بر اینکه به واسطه حواس پنجگانه محرک های فیزیکی را دریافت می کند، تحت تاثیر احساسات و عواطف ما نیز قرار می گیرد و با وجود اینکه به نظر می رسد این احساسات هیچ تاثیر فیزیکی ندارند، اما باعث ایجاد واکنش هایی می شوند که برخی ارگان ها را تحریک و یا تضعیف می کنند.

این روند سالم و طبیعی است. اما زمانی که احساسات منفی به طور مداوم بر بدن تحمیل می شوند، سلامت اندام ها به خطر افتاده و در برابر بیماری ها آسیب پذیر می شوند. در واقع زمانی که متوجه می شوید یکی از ارگان های بدن تان دچار اشکال و اختلالی شده است لازم است که دلیل احساسی آن را برای درمان مشکل جستجو کنید. در اکثر موارد می توان با کنترل احساسات و دور کردن افکار منفی، گام بزرگی برای سلامتی بدن برداشت.

 

قلب و روده کوچک تحت تاثیر شادی

بر اساس طب سنتی چینی، شادی احساسی است که با قلب و روده کوچک در ارتباط است. قلب ما در توافق با فرایندهای بدن، خون و گردش آن را کنترل می کند. روده کوچک نیز وظیفه جذب مواد مغذی و مواد معدنی غذاها را بر عهده دارد. اگرچه یک حس سالم مانند شادی باعث تحریک عملکرد این دو ارگان می شود، اما زیاده روی در آن نیز می تواند باعث بروز پدیده هایی مانند تاکی‌کاردی (افزایش ضربان قلب)، بیخوابی و اختلال در تمرکز شود.

افرادی که این دو ارگان در بدن شان دچار مشکل می شود، غالبا افرادی حساس، بسیار هوشیار و پرحرف هستند که احساساتی طغیان کننده دارند و افرادی زودرنج و تاثیرپذیر هستند. لازم است که حس شادمانی، هیجانی و زودرنجی زیاد تحت کنترل قرار گیرد تا عملکرد این دو ارگان مهم با مشکل مواجه نشود. البته از ما می شنوید هر چقدر که می توانید به طور سالم و طبیعی شاد باشید. فقط حواستان باشد که از هیجانات افراطی و به اصطلاح جوگیر شدن دور بمانید.

 

کبد و کیسه صفرا تحت تاثیر عصبانیت و خشم

خشم و عصبانیت و احساسات ناشی از آنها روی دو عضو کبد و کیسه صفرا تاثیر می گذارند. کبد وظیفه ذخیره خون و کنترل چرخش انرژی حیاتی را بر عهده دارد. کیسه صفرا نیز به نوبه خود محل ذخیره و ترشح صفرا است.

اگر با این ارگان ها مشکل دارید احتمالا شما فردی هستید با مشغله ذهنی فراوان که عکس العمل های تهاجمی نسبت به وقایع پیرامون تان بروز می دهید. در واقع افرادی که عصبی و پرخاشگر هستند بیشتر در معرض بیماری های مربوط کبد و کیسه صفرا قرار می گیرند. علاوه بر کنترل عصبانیت لازم است که نسبت به احساس سرخوردگی و همچنین سوءهاضمه نیز دقت داشته باشید.

 

طحال و معده تحت تاثیر وسواس های فکری

این دو ارگان تحت تاثیر وسواس های فکری و نوستالژی و افکار متعدد هستند. زمانی که معده مشغول هضم مواد غذایی است، طحال با عفونت ها مقابله کرده و تعادل مایعات داخل بدن را کنترل می کند. افرادی که از بیماری های مربوط به این دو ارگان رنج می برند غالبا افراد آرامی هستند اما در عین حال مشکل تصمیم گیری دارند، یعنی اینکه دچار وسواس بوده و مدام در حال تامل هستند.

 

ریه ها و روده بزرگ تحت تاثیر غم

این ارگان ها با غم، اندوه و غصه در ارتباط هستند. ریه ها تنفس و روده هضم غذا، جذب مواد مغذی و کنترل دستگاه ایمنی بدن را انجام می دهند. اگر در این ارگان ها احساس ناراحتی دارید احتمالا یک فرد مستقل و بسیار منطقی هستید، اما دلتان می خواهد که خودتان را در دنیای خاص درونی خودتان محبوس کنید. در این صورت با علائم جسمی مانند کمبود اشتها، احساس فشار در قفسه سینه و یا احساس دلزدگی مواجه خواهید شد.

 

کلیه ها و مثانه تحت تاثیر ترس

کلیه ها تحت تاثیر ترس و اضطراب هستند. این اعضای لوبیایی شکل، وظیفه دفع مواد زاید از خون را بر عهده دارند و مثانه نیز عهده دار ذخیره ادرار و کنترل دفع آن است. برخی افراد که در ناحیه کمر احساس درد می کنند و همچنین احساس آسیب پذیری دارند، افرادی هستند که به توانایی های خود شک دارند و همیشه احساس ترس و اضطراب دارند. حفظ تعادل انرژی در کلیه ها باعث افزایش اعتماد به نفس می شود.

 

در نهایت توصیه می کنیم تا حد امکان احساسات مثبت را در وجود خود تقویت کنید. با افزایش افکار مثبت و دور کردن ترس و اضطراب می توانید به درمان سریع تر بیماری ها و رسیدن به سلامتی دست پیدا کنید.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

2. فروردين 1397 - 10:18   |   کد مطلب: 30189
حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم
تمام مواد غذایی - و هر چیز دیگری در اطراف ما - از مواد شیمیایی شکل گرفته است، حال چه به صورت طبیعی و چه به صورت آزمایشگاهی.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،

این ایده که بین مواد شیمیایی طبیعی، مانند آنهایی که در میوه ها وسبزیجات یافت می شوند، و نسخه های مصنوعی آن مواد شیمیایی تفاوت وجود دارد، گزینه خوبی برای نگاه کردن به جهان محسوب نمی شود.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "بیزینس اینسایدر"، مواد شیمیایی بسیاری در مزه ها و رنگ های طبیعی میوه ها وجود دارند. برخی از آنها دارای اسامی طولانی هستند.

تمام مواد غذایی - و هر چیز دیگری در اطراف ما - از مواد شیمیایی شکل گرفته است، حال چه به صورت طبیعی و چه به صورت آزمایشگاهی. این به معنای آن است که هر چیزی که بو یا مزه می کنیم واکنشی به مواد شیمیایی است.

به عنوان مثال، بوی میخک از یک ماده شیمیایی به نام اوژنول ناشی می شود.

و دارچین، که پوست خشک شده درونی درختانی خاص است، بو و مزه خود را از ترکیب سینامالدئید دریافت می کند.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

از این رو، بو و مزه های طبیعی و مصنوعی حاوی مواد شیمیایی هستند. تمایز بین طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی به منبع مواد شیمیایی باز می گردد.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

طعم دهنده های طبیعی از هر چیزی که قابل خوردن است، مانند حیوانات و سبزیجات، تهیه می شوند، حتی اگر آن چیزها در آزمایشگاه برای ایجاد بو و مزه پردازش شده باشند.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

طعم دهنده های مصنوعی از هر چیز غیر قابل خوردن، مانند نفت، تهیه می شوند که برای ایجاد مواد شیمیایی طعم دهنده پردازش شده اند.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

گاهی اوقات یک طعم دهنده شیمیایی می تواند از منبعی طبیعی یا مصنوعی تهیه شده باشد - مولکول نهایی مشابه است، اما مسیر ساخت آن می تواند متفاوت باشد.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

مواد شیمیایی مصنوعی در طعم دهنده های مصنوعی نسبت به آن چه در منابع طبیعی مواد شیمیایی یافت می شوند، به طور کلی هزینه تولید کمتری دارند. همچنین، آنها به طور بالقوه امن‌تر هستند زیرا با دقت مورد آزمایش و استفاده قرار می گیرند. تولید آنها می تواند هرچه بیشتر دوستدار محیط زیست باشد زیرا به زمین برای پرورش مواد غذایی نیاز ندارند.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

به عنوان مثال، ترکیب وانیلین مسئول مزه و بوی وانیل است. در طبیعت، وانیلین از اُرکیده بومی مکزیک تهیه می شود. اما فرآیند استخراج این ماده شیمیایی خالص و طبیعی فوق العاده زمانبر و پر هزینه است. در همین راستا، دانشمندان روشی برای تولید یک نسخه مصنوعی وانیلین در آزمایشگاه یافتند.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

در سال 2006، مایو یاماماتو، پژوهشگر ژاپنی، چگونگی استخراج وانیلین از مدفوع گاو را کشف کرد. وی به واسطه این پیشرفت جایزه ایگ نوبل یا نوبل مضحک را در دانشگاه هاروارد دریافت کرد.

[حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم]

بیشتر مردم توجه ای به این مساله ندارند که به همان اندازه مواد شیمیایی موجود در یک مزه و بوی طبیعی می تواند در همتای مصنوعی آن نیز یافت شود. به عنوان مثال، مواد تشکیل دهنده شیمیایی مورد استفاده در ساخت بو و مزه توت فرنگی مصنوعی در یک نوشیدنی توت فرنگی مشابه با تعداد مواد شیمیایی موجود در یک توت فرنگی تازه است.

 

بو و مزه مصنوعی انگور از یک ماده شیمیایی در انگورهای بنفش مشتق شده است و نه انگورهای قرمز یا سبز که از فروشگاه ها خریداری می کنیم. بر همین اساس است که آب نبات ها یا نوشیدنی هایی که در آنها از طعم دهنده مصنوعی انگور استفاده شده است به رنگ بنفش هستند و مزه آنها با انگورهایی که از فروشگاه ها خریداری می کنیم، متفاوت است.

 

برخی طعم دهنده های طبیعی می توانند خطرناک‌تر از نمونه های مصنوعی باشند. هنگامی که به طور طبیعی استخراج شده باشد، آثاری از سیانید را می توان در بو و مزه بادام، یا بنزآلدئید، یافت.

 

سویای خام که سس سویا از آن تهیه می شود، نیز سمی است. سس سویا صنعتی که در فروشگاه ها خریداری می کنید از پروتئین گیاهی هیدرولیز شده تهیه می شوند و نه سویای پخته شده.

 

بسیاری از مردم درباره مواد شیمیایی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) که به غذاها افزوده شده اند، نگران هستند. پیوند بین سردرد و مونوسدیم گلوتامات که به نام «سندرم رستوران چینی» شناخته می شود، یک افسانه است. پژوهشگران فکر می کنند نشانه های مرتبط با غذای چینی به واسطه مقادیر بالای نمک شکل می گیرند.

 

2. فروردين 1397 - 10:11   |   کد مطلب: 26082
8 دقیقه ورزش و لاغری
اگر بگوییم که برای داشتن بدنی بهتر فقط 8 دقیقه ورزش کنید چه ؟ ارزشش را دارد ؟ ما فکر می کنیم خیلی . بنابراین با یک کارشناس در این مورد صحبت کردیم و به راز آن بیشتر پی بردیم .

در واقع دانشمندان از یافته های جدید دانشکده ی پزشکی ورزش امریکا که میزبان جلسه ای خاص در آخرین کنفرانسش بود بسیار هیجان زده شدند . یکبار امتحان کنید . کل ورزش سریع منظم ما از 8 تا 20 دقیقه طول می کشد . طی 2 هفته اندامی بهتر و بدنی قوی تر خواهید داشت . می توانید شکم خود را صاف کرده ، ران پا را لاغر و حتی سایز خود را در این ماه بدون رژیم غذایی کم کنید . معرفی تمرینات کوتاه و فعالیت شدید می تواند سرعت پایین آوردن وزن را افزایش دهد و زمان ورزش شما را تا نیم ساعت یا بیشتر کم کند . 

محققان استرالیایی دریافتند خانمهایی که تنها 8 ثانیه بیشتر فعالیت ورزشی شدید دارند با 12 ثانیه فعالیت سبک ظرف 20 دقیقه به مدت 3 بار در هفته نسبت به آنهایی که 2 بار در هفته تمرین طولانی تر دارند ، سریع تر لاغر می شوند . 
آنهایی که در این فواصل ورزش کرده اند و 16 پوند ( 264/7 کیلوگرم ) وزن کم کرده اند ، 12٪ شکم ، 15٪ ران خود را لاغر کرده اند و 2/1 1 پوند ( 6810/0کیلوگرم ) متابولیسم عضله را در 4 ماه بدون رژیم غذایی اضافه کرده اند . 
این فواصل سوخت کالری را در طول ورزش و بعد از آن افزایش می دهد که به پایین آوردن سریع وزن کمک می کند . همچنین بر سطح بیوشیمی نیز مؤثر است . مؤلف ای گیل تراپر ، پزشک و محقق ورزشی در دانشگاه ویلز جنوبی استرالیا می گوید : فعالیت شدید ورزشی ، لاکتات تولید می کند که یک محصول جانبی برای شکستن کربوهیدرات ها در تولید انرژی است که موجب سوزاندن چربی می شود . 

با ورزش مداوم در طی زمان کوتاهتر تولید لاکتات کمتر و بر سوزاندن چربی تأثیر بیشتری می گذارد . درعین حال ورزش با فواصل بیشتر ممکن است آدرنالین را که هورمونی است که به سوزاندن چربی شکم کمک می کند را افزایش دهد . 

کارشناس : کریگ بلنتین ، فیزیولوژی دان ورزشی تورنتو و مربی ای که تمرینات منظم را مشخص کرده این نوع ورزش را طراحی کرده . 

نگاهی به تمرینات ورزشی

آنچه نیاز دارید :
کفش ورزشی ( به خصوص کتانی مخصوص دو ، اگر می دوید ) . ساعت با یک تایمر ثانیه شمار ، وسیله ی کنترل ضربان قلب . 
کاری که باید انجام دهید :
یکی از ورزشهای شدید ما را انتخاب کنید و آنها را ترکیب کنید و 3 بار در هفته در طی روزهای غیر متوالی انجام دهید . 
چگونه آن را انجام دهید :
در طول دوره ای که ورزشهای سبک را انجام می دهید باید بتوانید راحت صحبت کنید ، وقتی آن را شدید کردید به حدی آن را برسانید که حرف زدن تقریباً برایتان غیرممکن شود . مارتین گیبالا ، پزشک و پروفسور دانشگاه مک مستر آنتاریو می گوید : تحقیقات نشان می دهند که هر کسی حتی کسانی که بیماری قلبی و دیابت دارند یا چاق هستند می توانند از این تمرینات بهره ببرند . اگر سالم هستید یا به طور منظم ورزش نمی کنید قبل از انجام تمرینات نزد پزشک بروید و خودتان را چک کنید . 
برای گرفتن نتیجه ای سریعتر : تمرینات قلبی و کششی را به برنامه ی خود اضافه کنید . 

تمرین 1 : 8 دقیقه تقویت انرژی 
وقتی محققان دانشگاه مک مستر از تعدادی بزرگسال خواستند که 30 ثانیه روی دوچرخه های ثابت با پدال آهسته بین 3 روز هفته ورزش کنند ( 2 دقیقه ورزش سنگین ) ، آنها توانستند ظرفیت تناسب اندام خود را 2 برابر کنند ( توانایی قلب ، ریه و شرائن ) . پس از 6 هفته گزارش شد که تنها ظرف 2 هفته احساس می کنند قوی تر و پرانرژی تر هستند .
بر اساس این مطالعه ، تمرینات ورزشی 8 دقیقه ای ما به اندازه ی تمرینات شدید 2 دقیقه ای قدرت بدنی را افزایش می دهد اما در تمرینات کوتاهتر 15 ثانیه ای جداً سریعتر به نتیجه می رسید . برای تنوع و انجام ورزشهای مختلف عضله این تمرینات را دنبال کنید : 
8 دقیقه فعالیت
00:00 گرم کردن بدن ، پیاده روی معمولی 
2:00 با سرعت دویدن ، تا جایی که می توانید سریع بدوید 
2:15 آهسته راه بروید 
2:45 سریع بدوید 
3:00 راه بروید 
3:30 15 ثانیه به صورت یکی در میان با سرعت بدوید و 30 ثانیه راه بروید . بیش از 6 بار این کار را انجام دهید . 
8:00 پایان 

تمرین 2 : 12 دقیقه کالری بسوزانید اینجا تمرینات 8 دقیقه ای داریم که همان نتایج را دارد . 
می توانید از هر وسیله ی تنظیم ضربان قلب مانند تردمیل یا دوچرخه ی ثابت استفاده کنید . جلسه طولانی تر است ( 12 دقیقه با 20 و 40 ثانیه تناوب ) تا فرصتی به دستگاه بدهیم برای تطبیق با سطوح مختلف شدت ورزش . 
12 دقیقه فعالیت 
00:00 با راه رفتن آهسته خودتان را گرم کنید 
2:00 سرعت را بالا ببرید . حرکات خم شدن یا استقامتی را انجام دهید تا حدی که به سختی بیافتید . 
2:30 راحت نفس بکشید . سرعت را کم کنید . حرکات خم شدن یا استقامتی را انجام دهید تا حدی که راحت قدم بردارید . 
3:00 سرعت را بالا ببرید 
3:20 آهسته و راحت تمرین کنید 
4:00 به طور یکی در میان 20 ثانیه با سرعت بالا تمرین کنید و 40 ثانیه آهسته تا 7 بار این کار را ادامه دهید . 
11:00 آرام قدم بزنید 
12:00 پایان 

تمرین 3 : 20 دقیقه سوزاندن چربی 
این طرح بر اساس تحقیقاتی که در استرالیا انجام شده دارای انرژی بالایی است و در کوتاهترین زمان می توانید تناسب اندام خود را دوباره به دست آورید . 
حرکات ورزشی چربی سوز و آسان باعث شده بتوانید در هرکجا آن را انجام دهید . ما طبق این مطالعه فواصل را با هم ترکیب کرده ایم اما تمرینات ورزشی طولانی ترند ( 12 و 18 ثانیه ) تا فرصت این را داشته باشید که حرکات را تغییر بدهید و تا آخرین حد تلاش کنید تا بتوانید حداکثر چربی را بسوزانید . درجا زدن ، روش بسیار خوبی برای تغییر حرکات ورزشی بین تمرینات است . برای این کار این حرکات را به طور یکی در میان و منظم انجام دهید و آنگونه که در تمرین 1 گفتیم راه بروید . 
20 دقیقه فعالیت 
00:00 با راه رفتن اطراف مکان خود و درجا زدن خود را گرم کنید 
2:00 پرش پروانه 
2:12 درجا زدن 
2:30 اسکیت تند 
2:42 درجا 
3:00 زانو بلند 
3:12 درجا 
3:30 چرخش 
3:42 درجا 
4:00 حرکات بالا را به همین صورت ( یکی درمیان ) تکرار کنید تا 7 بار
18:00 آرام راه بروید 
20:00 پایان 

پرش پروانه 
بله ، همانهایی که در کلاسهای ورزشی انجام می دادید . تا جایی که می توانید سریع تر آن را انجام دهید . 
اسکیت تند 
پاها را به هم بچسبانید . دستها را کنارتان قرار دهید . با پای راست به سمت راست بپرید . سپس پای چپ و آن را به طور ضربدری پشت پای راست قرار دهید و روی زمین بگذارید . دست چپ را به طور ضربدری پشتتان بگذارید . طوری که می خواهید به زمین دست بزنید . همین کار را از طرف چپ انجام دهید . از یک طرف به طرف دیگر بپرید تا حد امکان سریع . 
زانو بلند 
تا می توانید سریع در جای خود بدوید . زانوها را تا حد امکان از سمت جلو بالا بیاورید . دستها را از دو طرف حرکت بدهید . 
چرخش 
بایستید و کمی پاها را از هم باز کنید . به صورت لی لی بپرید و زانوها را به سمت راست بچرخانید درحالیکه دستها را به سمت چپ حرکت می دهید و پاها را با زانوی خمیده روی زمین بگذارید . همین کار را تکرار کنید و در جهت مخالف بچرخید .

 

 

 

 

مرجع : http://www.novindiet.net

2. فروردين 1397 - 9:14   |   کد مطلب: 31251
چند دانستنی مفید درباره آدامس
عمری است که از آدامس برای خوشبو کردن دهان استفاده می‌شود. البته این گفته کلیت ندارد و افراد در گروه‌های سنی مختلف از کاربردهای دیگر آدامس هم استفاده می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،عمری است که از آدامس برای خوشبو کردن دهان استفاده می‌شود. البته این گفته کلیت ندارد و افراد در گروه‌های سنی مختلف از کاربردهای دیگر آدامس هم استفاده می‌کنند. مثلا بیشتر کودکان آدامس را فقط به خاطر اسانس و شیرینی آن می‌جوند و در آخر هم آن را قورت می‌دهند.

رویه نوجوانان اندکی متفاوت‌تر است. بیشتر آنان از طرفداران پر و پا قرص آدامس‌های بادکنکی هستند و دوست دارند مدام آن را به پهنای صورتشان باد کنند و بترکانند یا با صدای نابهنجار ترق و تروقی که از آدامس ایجاد می‌کنند خون اطرافیان را به جوش آورند. اما جوانان استفاده منطقی تری از آدامس می‌کنند.

آن‌ها زمان‌هایی که از موضوعی ناراحت هستند یا حرص می‌خورند، آدامسی گوشه دهانشان می‌اندازند و برای اینکه استرس و دل نگرانیشان را تسکین دهند تمام نیرو و تنش‌هایشان را بر دندان‌هایشان متمرکز کرده و بر سر این لاستیک جویدنی می‌کوبند.

در مورد سالمندانی هم که دندان‌هایشان را از دست داده‌اند این جویدنی کارایی چندانی ندارد، چون به محض جویدن، آدامس رفیق شفیق دندان‌های مصنوعی‌شان می‌شود و همچون چسب به آن‌ها می‌چسبد و کندن آن مکافات دارد.

البته در این میان افراد باکلاسی هم هستند که بعد از هر وعده غذایی آدامس می‌جوند تا دندان‌هایشان تمیز شود که این گروه بسیار کم و اندک شمارند، اما سوالی که تمام گروه‌های جونده جویای دانستن آن از سوی متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند اینکه روند تولید آدامس چگونه است و آیا می‌توان آدامس‌ها را به دو گروه بد‌ترین‌ها و بهترین‌ها تقسیم بندی کرد؟

آدامس از چه موادی تشکیل شده است؟

صمغ‌ها : ماده اولیه و اصلی آدامس نوعی صمغ است که هنگام جویدن حل نمی‌شود. در قدیم آدامس را از صمغ درخت کنار، صنوبر و ون (سقز) تهیه می‌کردند، ولی امروزه آدامس‌های جدیدی که در بازار عرضه می‌شود معمولا از جنس صمغ درختان نیست. چرا؟ چون این صمغ گران بوده و صرفه اقتصادی ندارد به همین دلیل اغلب تولیدکنندگان انواعی از پلیمرهای پلاستیکی، پارافین جامد یا موم زنبور عسل را جایگزین این صمغ‌ها می‌کنند.

در نتیجه اگر آدامس قورت داده شود و ماده اولیه آن از ترکیبات پلاستیکی باشد هضم نشده دفع می‌شود و برای سلامت زیانبار نیست. ناگفته نماند در برخی کارخانجات از صمغ‌های وارداتی همچون صمغ عربی نیز استفاده می‌شود.

شیرین کننده‌ها: به دو دسته تقسیم می‌شود؛ در آدامس‌های معمولی از شیرین کننده‌های طبیعی مثل شکر و شربت گلوکز و در آدامس‌های رژیمی از قندهای مصنوعی همچون آسپارتام، آسه سولفام پتاسیم و... استفاده می‌شود.

البته لازم است بدانید در گروه شیرین کننده‌های طبیعی انواعی از شیرین کننده‌ها همچون سوربیتول، ایزومالت، زایلیتول و مانیتول وجود دارد که قدرت شیرین کنندگی بالایی داشته، اما سرعت جذب پایینی دارد یعنی بتدریج باعث افزایش قند خون می‌شود و از همه مهم‌تر برای جذب نیاز به انسولین ندارد و معمولا به همراه شیرین کننده‌های مصنوعی در آدامس‌های رژیمی استفاده می‌شود که مصرف آن برای دیابتی‌ها و افرادی که در رژیم‌های کاهش وزن به سر می‌برند بلامانع است.

اما شاید بپرسید لزوم استفاده از این شیرین کننده‌ها چیست؟ قندهای مصنوعی به دلیل آنکه همچون شکر قدرت حجم دهندگی به محصول ندارند باید به همراه این شیرین کننده‌ها استفاده شود تا باعث افزایش حجم و پیکره بندی محصول شده و از طرف دیگر موجب مخفی کردن پس طعم تلخ قندهای مصنوعی شود. در نتیجه اگر این ترکیبات را در میان دیگر ترکیبات مندرج روی بسته بندی آدامس‌ها مشاهده کردید تعجب نکنید.

مواد نرم کننده و سفید کننده: برای آنکه صمغ سفت و سخت آدامس نرم شود و قابلیت جویدن پیدا کند از یکسری مواد نرم کننده که اغلب خاصیت چرب کنندگی دارد همچون گلیسیرین و لیسیتین استفاده می‌شود و برای سفید و گچی کردن سطح آدامس از تیتانیوم دی اکسید، برای حفظ تازگی آدامس از شربت ذرت، برای ایجاد طعم ترش از اسید سیتریک و برای ایجاد جلای سطح آدامس از نوعی موم یا واکس مخصوص استفاده می‌شود.

مواد رنگی و اسانس‌ها: این مواد می‌تواند طبیعی، مصنوعی یا ترکیبی از این دو باشد که اغلب مصنوعی است. نعنا، دارچین، اکالیپتوس، انواع میوه‌ها مثل لیمو، توت فرنگی، سیب، پرتقال، هندوانه و حتی طعم کولا و قهوه ازجمله اسانس‌هایی است که به همراه مواد رنگی به آدامس افزوده می‌شود.

نکته قابل توجه اینکه مواد رنگی که در صنایع غذایی به محصولات افزوده می‌شود به دو گروه تقسیم می‌شود، نوعی محلول در آب و نوعی غیرمحلول. معمولا در محصولی چون آدامس که با بزاق دهان در ارتباط است باید از رنگ‌های غیرمحلول استفاده شود که در اثر تماس با آب دهان، رنگی تراوش نکند.

در نتیجه مصرف آدامس‌هایی که به محض مصرف، باعث رنگی شدن زبان، لب‌ها و در کل محفظه دهان می‌شود به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود چرا که این رنگ‌ها بلعیده و برای سلامت زیان آور است.

علاوه بر ترکیبات فوق در برخی آدامس‌ها برای ایجاد خاصیت سفیدکنندگی دندان‌ها از کربنات کلسیم و جوش شیرین، از فلوراید برای استحکام مینای دندان و جلوگیری از پوسیدگی و از ویتامینD، کلسیم یا نیکوتین و کافئین به شکل دارویی استفاده می‌شود.

آدامس چگونه تولید می‌شود؟  

شاید اگر می‌توانستید به یک کارخانه تولید آدامس بروید و از نزدیک خط تولید و روند تهیه انواعی از آدامس‌ها را ببینید جذابیت‌های این صنعت نظرتان را جلب می‌کرد. در صنعت آدامس سازی، بر خلاف باور، صمغی که برای تهیه آدامس استفاده می‌شود مثل سنگ سفت و قالبی است و باید حتما در داخل میکسر (مخلوط کن) به همراه دیگر ترکیبات در مدت زمان مشخصی حرارت ببیند تا ورز آمده و آب شود.

مخلوط حاصل را از میکسر خارج و پس از کاهش دما آن را به صورت چانه تقسیم بندی می‌کنند و به وسیله دستگاه‌های فرم دهی به اشکال لوبیایی، توپی یا نواری درآورده و بر روی سطوحی چیده و خشک می‌کنند.

حالا نوبت به جذاب‌ترین قسمت یعنی پوشش دهی سطح آدامس می‌رسد. در این مرحله آدامس‌ها را درون دیگ دراژه می‌ریزند. دیگی در حال چرخش که مغز آدامس را درون آن می‌ریزند و کم کم ماده پوششی را که مخلوطی متشکل از آب و شکر و سفید کننده است با ملاقه به نحوی به مواد می‌افزایند که به صورت لایه‌ای روی مغزی را می‌پوشاند.

وقتی آدامس‌ها خوب پوشش داده شد لایه‌ای از مواد رنگی به آن می‌افزایند و در آخر برای جلا و براقیت سطح محصول از نوعی واکس خوراکی استفاده می‌کنند.

حالا آدامس را از دیگ دراژه خارج و به قسمت بسته‌بندی ارسال می‌کنند. تمام این مراحل باید تحت نظر مسئولان فنی و مهندسان علوم و صنایع غذایی قرار گیرد و در هر مرحله از خط تولید باید محصول برای انجام یکسری از آزمایش‌های شیمیایی (جهت سنجش دوز ترکیبات مورد استفاده)، آزمایش‌های میکروبی (سنجش بار میکروبی) و آزمایش‌های فیزیکی (ارزیابی خصوصیات ظاهری) به آزمایشگاه ارسال و پس از تائید مرحله بعدی انجام می‌شود. در غیر این صورت محصول از خط تولید خارج و معدوم می‌شود.

 بهترین و بد‌ترین نوع آدامس کدام است؟    

اکنون بهترین نوع آدامس‌ها، انواع رژیمی و بدون قند آن است که برای هر گروه سنی یا هر فرد بیمار یا سالمی مناسب است. هر عدد از این آدامس‌ها حاوی ۲ کالری و انواع غیر رژیمی آن حاوی ۱۰ کالری انرژی است. مهم‌ترین فایده آدامس‌های رژیمی این است که شیرین کننده آن از سوی باکتری‌های دهانی تجزیه و تخمیر نشده و باعث پوسیدگی و برداشت کلسیم و فسفات از دندان نمی‌شود و به حفظ تمیزی و سلامت دهان کمک می‌کند.

در میان انواع آدامس‌های رژیمی انواعی که حاوی زایلیتول است توصیه می‌شود. تحقیقات نشان داده است اگر کودکان جویدن آدامس‌های بدون قند را یک سال قبل از رویش اولین دندان دائمی آغاز کنند میزان پوسیدگی دندان‌هایشان به طور چشمگیر کاهش خواهد یافت.

بد‌ترین آدامس‌ها انواعی است که به دلیل قوام سفت حین فشرده شدن میان دندان‌ها و در حین تولید حباب، فشار مضاعفی به فک وارد کرده و باعث آزردگی و درد مفصل فک و لق شدگی مواد پرکرده دندان می‌شوند ضمن اینکه با تحریک ترشح بیش از حد غدد بزاق به طور کاذب سبب کاهش حس تشنگی می‌شود.

همچنین از مصرف آدامس‌های رنگی و انواعی که اسانس قوی دارند، بپرهیزید و از خرید انواع آدامس‌های خارجی که فاقد برچسب تائید وزارت بهداشت و بدون تاریخ مصرف است اجتناب کنید.

 اطلاعات آدامسی‌تان را بالا ببرید    

  در مورد آدامس‌های نیکوتین و کافئین دار به یاد داشته باشید این آدامس‌ها مخصوص افراد سیگاری در حال ترک بوده و مصرف آن برای کودکان، افراد غیرسیگاری و زنان حامله و شیرده منع شده است. آدامس‌های نیکوتین دار را تحت نظر پزشک مصرف کنید.

 آدامس‌های با خاصیت سفید کنندگی اگرچه جرم و لک دندان را برطرف می‌کند، اما مصرف مستمر و زیاده از حد آن موجب می‌شود مواد سفید کننده آن باعث ساییدگی شدید مینای دندان شده و به گسترش پوسیدگی دندان‌ها کمک کند.

  آدامس نعنا و دارچین به علت خاصیت قوی ضدباکتریایی، باکتری‌های مولد گازهای بد بوی دهان را نابود می‌کند، اما این را هم بدانید آدامس دارچین به دلیل طعم تند و تیزی که دارد، می‌تواند مخاط دهان را دچار سوختگی، قرمزی و آفت کند.

افرادی هم که از آدامس‌های نعنایی جهت رفع نفخ و باد شکم استفاده می‌کنند، بدانند اسانس‌ها بیشتر به عنوان طعم دهنده به محصولات اضافه می‌شود و معمولا در کارخانجات خواص و اثربخشی اسانس نعنا در ترکیب با آدامس مدنظر قرار گرفته نمی‌شود.

 آدامس جویدن هم آدابی دارد

آدامس را با دهان بسته و به آرامی بجوید. از مصرف آدامس‌های ترقه‌ای یا ایجاد سر و صدا و باد کردن و ترکاندن آدامس در کلاس درس و دانشگاه یا در محافل عمومی اجتناب کنید. اگر آدامس را از دهانتان خارج کردید دیگر آن را مصرف نکنید و هنگام دور انداختن، آن را داخل دستمال یا تکه کاغذی بپیچید و درون سطل زباله بیندازید و هرگز آن را به زیر ظرف یا دیوار نچسبانید.

منبع: زندگی آنلاین

1. فروردين 1397 - 10:27   |   کد مطلب: 21633
آسان ترین ورزش را از دست ندهید
در افرادی كه بیش از سه ساعت در هفته پیاده‌روی می‌كنند، احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب 35 درصد كمتر است.

بر اساس مطالعات محققان آمریکایی 150 دقیقه پیاده‌روی در هفته و كاهش 7 درصد از وزن بدن می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را تا 58 درصد كاهش دهد. همچنین مشخص شد که مرگ و میر افرادی كه بیش از 3 كیلومتر در روز راه می‌روند، به نسبت سایر افراد به میزان قابل توجهی كمتر است. پژوهش‌ دیگری نشان داد، در افرادی كه بیش از سه ساعت در هفته پیاده‌روی می‌كنند، احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب 35 درصد كمتر است.

در مطالعه ای كه رابطه میان عملكرد ادراكی و پیاده‌روی مورد بررسی قرار گرفت مشخص شد، زنانی كه حداقل 5 ساعت در هفته پیاده‌روی می‌كنند، كمتر به زوال عقل مبتلا شده و توانایی شناختی آنها نسبت به سایر افراد بسیار بیشتر است. در مطالعات دیگری مشاهده شد در زنان یائسه‌ای كه هر روز پیاده‌روی می‌كنند، تراكم استخوان بالاتر بوده و خطر پوکی استخوان به مراتب کمتر از زنان بی تحرک است.

پیاده روی به بهبود افسردگی نیز کمک می کند. بر اساس مطالعات انجام شده در انگلیس پیاده‌روی به مدت 30 دقیقه و 3 تا 5 بار در هفته و به مدت 12 هفته متوالی، تا 47 درصد علائم افسردگی را كاهش می‌دهد.  گروه دیگری از مطالعات حاکی از این است زنانی كه در هفته حداقل 1.5 ساعت پیاده‌روی می‌كنند، 18 درصد كمتر به سرطان سینه و روده بزرگ مبتلا می‌شوند.    

همان طور که می دانید پیاده روی علاوه بر همه فوایدی که در حفظ سلامتی بدن دارد، اگر به طور مستمر و منظم انجام گیرد موجب کنترل وزن و تناسب اندام نیز می شود.

1. فروردين 1397 - 7:45   |   کد مطلب: 23506
خوردن اين قسمت از ميوه‌ها ممنوع!
بسياري از افراد معتقدند كه ميوه‌ها و سبزيجات چون تركيبات كاملا طبيعي و بدون هرگونه مواد شيميايي و نگه دارنده هستند، پس منعي ندارد كه تمام قسمت‌هاي آنها بدون هيچ نگراني و مشكلي خورده شود.

بسياري از افراد معتقدند كه ميوه‌ها و سبزيجات چون تركيبات كاملا طبيعي و بدون هرگونه مواد شيميايي و نگه دارنده هستند، پس منعي ندارد كه تمام قسمت‌هاي آنها بدون هيچ نگراني و مشكلي خورده شود. اگر شما هم جزو اين گروه از افراد هستيد، بايد به شما بگوييم كه سخت در اشتباهيد. بعضي از قسمت‌هاي ميوه‌ها و سبزيجات مي‌تواند محتوي مقادير بالايي از سموم خطرناك باشد و اگر شما علاقه به خوردن اين قسمت از اين ميوه‌ها و سبزيجات داريد، در عادات غذايي‌تان حتما تغيير ايجاد كنيد. 



چون سموم موجود در اين قسمت از ميوه‌ها و سبزيجات مي‌تواند به مرور زمان در بدن‌تان انباشته شده و زمينه‌ساز مشكلات فراواني براي شما شود. در ادامه به شما خواهيم گفت كه كدام قسمت از ميوه‌ها و سبزيجات خوراكي نيستند و مي‌توانند مضر باشند. با ما همراه باشيد.  

 

خوردن اين قسمت از ميوه‌ها ممنوع!
 
بادام تلخ ممنوع!

بادام تلخ محتوي مقادير بالايي از آميگدالين گلوكوزيد است كه در بدن به اسيد پيروسيك يا همان سيانيد هيدروژن تبديل مي‏شود. سيانيد هيدروژن يكی از اصلي‌ترين تركيبات آفت‌كش‌هاست كه در صنعت كشاورزي مورد استفاده قرار مي‌گيرد و دقيقا همان تركيب كشنده‌اي است كه نازي‌ها براي كشتار دسته جمعي از آن استفاده مي‌كردند. 

بنابراين اگر در جنگلي مشغول پياده‌روي بوديد و به يك درخت بادام برخورد كرديد، بهتر است مبادرت به خوردن نكنيد چراكه اين بادام‌ها مي‌توانند محتوي مقدار قابل توجهي از آميگدالين سمي باشند. اگر ميزان اين سم حدود 68 ميلي‏گرم به ازاي هر پوند(حدود نیم‌کیلوگرم) از وزن بدن برسد، مي‌تواند ظرف چند ثانيه سبب مرگ شود. فرآيند حرارت دادن بادام مي‌تواند با غير فعال كردن آميگدالين گلوكوزيداز مانع از مشكلات خطرآفرين آن شود. 
 

دانه‌هاي سيب ممنوع!



شايد بسيار ديده باشيد كه بعضي‌ها سيب را چنان مي‌خورند كه تنها قسمت زائد و دور ريختني‏اش، چوب آن است. اگر شما هم از اين گروه هستيد بهتر است بدانيد كه دانه‌هاي سيب محتوي سم بسيار خطرناكي به نام آميگدالين است. كه تجمع و انباشته شدن آن به مرور زمان در بدن مي‌تواند مشكل ساز باشد. آميگدالين تركيب سيانيد و قند است كه در بدن به سيانيد هيدروژن تبديل مي‌شود. اين تركيب با آسيب رساندن به گلبول‌هاي قرمز خوني، مانع از اكسيژن‌رساني صحيح در بدن مي‌شود. 



البته جاي شكرش باقي است كه دانه‌هاي سيب پوشش تقريبا ضخيمي دارند كه مانع خارج شدن آميگدالين مي‌شوند و تنها در صورتي‌كه اين دانه‌ها خرد شوند، له شوند يا زير دندان جويده شوند، ديگر عامل محافظتي به حساب نمي‌آيند و از آن پس آميگدالين به راحتي وارد بدن مي‌شود و در دراز مدت مي‌تواند صدمات جبران ناپذيري ايجاد كند. بنابراين بهترين حالت آن است كه جانب احتياط را رعايت كنيد و از خوردن دانه‌هاي سيب جدا خودداري كنيد. 

 

خوردن اين قسمت از ميوه‌ها ممنوع!
 
سيب زميني سبز ممنوع!

شايد بارها چشم‌تان به سيب‌زميني‌هايي كه قسمت‌هايي از آن سبز شده، افتاده باشد و با خود فكر كرده‌ايد كه اين رنگ سبز روي سيب‌زميني از چه مي‌تواند باشد. زماني‏كه سيب زميني‌ها در حال رشد هستند، آن قسمت‌هايي كه خارج از خاك و در مقابل نور خورشيد قرار مي‌گيرد و همچنين در زمان‌هايي كه تغييرات درجه حرارت بسيار زياد است، پروسه سبز شدن در سيب زميني اتفاق مي‌افتد و ماده‌اي سمي به نام سولانين در آن تشكيل مي‌شود. سولانين سمي بسيار خطرناك است كه اگر مقدار آن به‌طور قابل توجهي در بدن بالا برود، مي‌تواند با تاثیر روي سيستم عصبي مشكلات متعددي را براي فرد ايجاد كند. در رابطه با سيب‌زميني‌ها هميشه يادتان باشد كه هرگز سيب‌زميني‌هاي سبز را مصرف نكنيد و قسمت‌هايي كه به اين رنگ هستند را هنگام پخت و پز برش بزنيد و دور بريزيد. 

خوردن هسته زردآلو و هلو ممنوع!



خيلي‌ها عادت دارند كه پس از خوردن زردآلو، هسته آن را بشكنند و دانه آن را ميل كنند چون بيشتر اين افراد معتقدند كه دانه‌هاي زردآلو، نفخ شديد اين ميوه خوشمزه را مي‌تواند كنترل كند. البته اين اتفاق در رابطه با هسته‌هاي هلو كمتر اتفاق مي‌افتد. چرا كه سختي بيش از اندازه هسته و تلخ بودن دانه آن معمولا مانع از خوردن آن مي‌شود اما به هر حال در هسته هر دوي اين ميوه‌هاي تابستاني خوشمزه مقادير قابل توجهي سم آميگدالين موجود است كه مشابه مكانيسم‌هاي گفته شده مي‌تواند براي بدن مشكل‌ساز باشد. 

 

خوردن اين قسمت از ميوه‌ها ممنوع!

خوردن گيلاس با هسته ممنوع!



مشابه همان مشكلي كه در رابطه با دانه‌هاي سيب وجود دارد، هسته گيلاس هم محتوي آميگدالين است. آميگدالين موجود در هسته گيلاس هم مي‌تواند به محض ورود به بدن با آزادسازي آنزيم گلوكوزيداز از دستگاه گوارش، متابوليزه شده و به سيانيد و گلوكز تبديل شود. سيانيد آزاد شده تركيبي بسيار سمي، خطرناك و حتي كشنده است كه با اختلال در سيستم اكسيژن‌رساني به سلول‌ها مي‌تواند سبب مرگ تدريجي سلول شده و در مقادير بالا سبب مرگ فرد شود. پس به ياد داشتن اين نكته بسيار حائز اهميت است كه هرگز گيلاس را با هسته نخوريد. اين اشتباه به ويژه در كودكان بسيار اتفاق مي‌افتد و به سبب پايين‌تر بودن قدرت سيستم ايمني در آنها مي‌تواند خطر بيشتري به همراه داشته باشد. 



دانه‌هاي گلابي ممنوع!



در رابطه با دانه‌هاي گلابي هم همان داستان گفته شده است. بسياري از افراد گلابي را هم مشابه سيب تمام قسمت‌هايش را مي‌خورند و تنها چوب آن را دور مي‌ريزند. دانه‌هاي گلابي هم محتوي مقادير قابل توجهي از سم آميگدالين است كه در بدن تبديل به سيانيد مي‌شود. تركيب سمي حاصله مي‌تواند با اختلال در سيستم اكسيژن‌رساني براي بدن مشكل‌ساز باشد. پس فكر نكنيد كه تمام اينها از طبيعت آمده است و خوردن تمام قسمت‌هاي يك خوراكي مشكلي براي سلامتي‌تان به وجود نمي‌آورد. 



برگ ريواس ممنوع!



همان قدر كه ساقه‌هاي ترش مزه اين گياه مي‌تواند اشتها برانگيز و پر خاصيت باشد، برگ‌هاي آن به سبب داشتن دو تركيب به نام اكساليت و آنتراكوينون گليكوزيد بسيار سمي و خطرناك است و در صورت مصرف طولاني مدت و انباشته شدن بيش‏از حد اين مواد سمي در بدن مي‌تواند بسيار خطرناك باشد.

صفحه‌ها

اشتراک در پایگاه اطلاع رسانی ورزشکاران همدان RSS