• مرغ کامل
• تخته برش
• چاقوی تیز
قبل از شروع به خرد کردن مرغ، داخل و خارج آن را با آب سرد بشویید.
قسمت بال و سینه را جدا کنید
قسمت ران را هم به دو قسمت تقسیم کنید







صفحه نخست روزنامه های ورزشی امروز سیزدهم آبان ماه را اینجا ببینید.







به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، مریلا زارعی در فیلم سینمایی«بادیگارد» که به تازگی در شبکه نمایش خانگی عرضه شده، افزون بر بازیگری، مسئولیت انتخاب بازیگر و بازیگردانی را نیز به عهده داشته است و به گفته خودش این فیلم برایش تجربه متفاوتی به حساب می آید.

به بهانه ورود این فیلم به شبکه نمایش خانگی گفتگویی با این بازیگر سینما کردیم که در ادامه می خوانید.
- در حال حاضر«بادیگارد» به ایستگاه پایانی عرضه اش رسیده است و در این ایستگاه هم با اتفاقات خوبی چون رونمایی از مستند پشت صحنه و کتاب هنریاش همراه بود، نظرتان راجع به این اتفاقات چیست؟
تصور شخصی من درباره سینمای فعلی این است که به دلایل مختلفی که کارشناسان سینما به آن اشاره کردند تولیدات ما به سمت ساخته شدن آثار راحت تر و سهل الوصول تر می رود.
«بادیگارد» جزو محدود فیلم های سینمایی بود که به لحاظ فنی و تکنیکی نیروی زیادی طلبید و ابراهیم حاتمی کیا به عنوان کارگردان از این موضوع استقبال خوبی کرد، دلیل این موضوع این بود که هم خودشان تجربه تازه ای داشته باشند هم اینکه جمعی از سینماگران را به واسطه یک اثر هنری با فناوری و فضای جدید، هرچند ابزارش را نداریم در حد همین ابزار اندک با آن آشنا کنند؛ در واقع ما در فیلمی حضور داشتیم که برایمان مثل دانشگاه بود.
درباره کتاب هنری «بادیگارد» هم باید بگویم که این کتاب ماحصل هفت ماه تلاش، سختگیری و مجاهدت یک گروه بزرگ است و به شدت می تواند به علاقه مندان سینما کمک کند که با سینمای واقعی آشنا شوند.
این کتاب اشتیاق به هنر هفتم را در علاقه مندان سینما دو چندان و خون سینما را در رگ علاقه مندان به سینما تزریق می کند، کتاب هنری «بادیگارد» به علاقه مندان سینما کمک می کند تا یاد بگیرند و کاوش کنند، نکته ای هم وجود دارد که سینما در کل کار سختی است و گوشه هایی از این سختی ها در این کتاب وجود دارد.
- کتاب هنری فیلم سینمایی «بادیگارد» را چگونه می بینید؟
برای نخستین بار است که در ایران اینگونه کتاب ها تهیه می شود و ممکن است که ناگفته هایی وجود داشته باشد که در آن نیامده باشد اما بزرگ ترین حسنی که دارد این است که نشان می دهد برای ورود و ماندگاری در سینما نیاز به سختی کشیدن و به روز بودن اطلاعات است، از ابراهیم حاتمی کیا تشکر میکنم که چنین اتفاقی را رقم زد، در این کتاب با نثر فاخری مواجه شدم که به شوقم آورد و افتخار میکنم در این فیلم حضور داشتم.
وقتی فیلمسازی یک اثر هنری خلق می کند کیفیت آن، میزان ارادت آن هنرمند به مخاطبانش را می رساند، اینکه حاتمی کیا به این حد برای مخاطبانش وقت می گذارد قابل ستایش است، از همه دعوت می کنم حتما این کتاب را بخرند و اگر نمی توانند بخرندآن را ورق بزنند و مطالعه کنند من این کتاب را بهترین هدیه برای علاقه مندان به سینما می دانم و به آنها هدیه می دهم.
- متاسفانه در این روزها بسیاری از ما عادت کرده ایم به جای مطالعه کتاب، نیازهای فرهنگیمان را در دنیای مجازی جستجو کنیم.
من اینگونه نیستم.
- یعنی شما صفحه ای در فضای مجازی ندارید؟
من نه صفحه دارم، نه در فضای مجازی حضور دارم، اینترنتم را هم قطع کردم؛ هنوز علاقه مند هستم به شیوه گذشته زندگی کنم، فضای مجازی یک استرس و فشار روحی و روانی را به دلیل حجم اطلاعات درست یا نادرست در لحظه به مخاطبش وارد می کند، یک هنرمند در عین حالی که باید از اخبار پیرامونش آگاهی پیدا کند باید سعی کند از فضای حاشیه ای و پر استرس که کار می کند دور باشد به همین دلیل از این فضا دور شدم، ممکن است یک روز واردش شوم؛ اما الان دوست دارم کتاب بخوانم و برای آگاهی از اخبار روزنامه ورق بزنم.
- چند روزی است که DVD بادیگارد به شبکه نمایش خانگی آمده است، اگر در این باره صحبتی با مخاطبان این فیلم دارید بفرمایید.
من شنیدم این فیلم به شکل غیر قانونی دارد دانلود می شود، از دوست داران سینما خواهش می کنم به احترام آنهایی که عمر گذاشتند تا این فیلم را بسازند، این کار را انجام ندهند؛ از مردم خواهش میکنم فیلم ها را اول در سینما ببینند و بعد dvd آن را خریداری کنند و تلاش عوامل فیلم را در کنار خانواده و بر صفحه تلویزیون ببینند.

به گزارش همدان ورزش؛ پس از انتشار فیلم ورزش صبحگاهی در صبح روز جمعه 30 مهرماه مصادف با 19 محرم با پخش موسیقی تند و زننده با حضور برخی مسئولان نظیر نماینده مجلس، رئیس شورای شهر، رئیس هیئت ورزشهای همگانی همدان در برنامه و بیتوجهی به ایام محرم، تاکنون هیچکدام از افراد حاضر در مراسم پاسخی به افکار عمومی برای همراهی با برنامه ندادهاند.
انتهای پیام/

همدان ورزش؛ من دلیل این هیجان و شهوت دیگران برای سرک کشیدن در زندگی خصوصی افراد را نمیدانم چیست و چرا اینقدر زیاد است. حتی جایی مطلب نوشتم که نمیدانم چرا بعضی وقتها برخی اینقدر وقیحانه در زندگی آدم جستجو میکنند. باید ازبرخی آدمها خواست به انسان احترام بگذارند و فاصله بگیرند. شاید اصلا من دوست نداشته باشم کسی اینقدر بهم نزدیک شود."

طلاق با ذکر جزئیات!
شاید آزاده نامداری اولین کسی بود که با رسم شکل! و ذکر جزئیات از طلاقاش حرف زد. دوران خوب زندگی و عکسهای صبحانه دو نفره آنها خیلی زود در اینستاگرام با عکسی با چشم کبود و گونه ورم کرده عوض شد. طلاق آنها سر و صدا کم نداشت.
پیش از از این ازدواج این دو ستاره مثل "پاداشی" بود که رسانه ملی برای مخاطبانش در نظر گرفته بود و گاه و بیگاه این زوج خوشبخت از قاب رسانه ملی برای مردم از زندگی خوبشان میگفتند و وقتی آزاده نامداری عکسی از خودش با چشم کبود و ورم کرده را منتشر کرد، شاید اولین شوک نه به فرزاد حسنی که به صدا و سیما وارد شد.
مصاحبهها و جنجالهای پی در پی، "آزاده نامداری" عکس منتشر کرد، متهم کرد و در چند مصاحبه از اشتباهاش در انتخاب فرزاد حسنی به عنوان شریک زندگی میگفت. "فرزاد حسنی" هم در مقابل بیانیه میداد و تهدید به شکایت میکرد.

آزاده نامداری بعدها در گفتگویی از علت جداییاش گفت: «من ازدواج کرده بودم که زندگی کنم. با یک مهریه اندک پای سفره عقد رفتم. هیچ دختری ازدواج نمی کند که جدا شود. برای همین اصلا قرار نبود اینجوری شود. من وارد یک زندگی شدم که همه اش جنگ بود و یک عالم حاشیه و مشکلات. ببینید دو تا آدم تفاوت ساختاری دارند. اصلا یکی در یک دنیای دیگر زندگی می کند و دیگری در دنیای دیگری. تفاوت دو دنیا بود. خوب ما باید این تفاوتها را زودتر از این متوجه می شدیم، اما به هر حال اینجوری شد. توی این زندگی از جایی احساس کردم که خوب نمی شود، وقتی که نمی شود، قطع ارتباط کردم. این قطع ارتباط کردن بعد از وقتی که کارد به استخوان می رسد، هولناک نیست.»
آنها طلاق گرفتند و همه چیز تمام شد. تا اینکه در یک صبح دلانگیز اینستاگرام آزاده نامداری با خبر پایان تلخیها و ازدواج مجدد به روز شد!
جدا شدهام، لطفا باب گفتگو را ببندید!
یک ازدواج پر سر و صدای دیگر که خبر پایانش در اینستاگرام جنجال به پا کرد، ازدواج هومن سیدی و آزاده صمدی. موضوع طلاق هومن سیدی از آزاده صمدی در ابتدا به صورت شایعه دهان به دهان میچرخید و در بسیاری از صفحات مجازی منتشر میشد به خصوص در صفحه اینستاگرام هومن سیدی. شایعهها بالا گرفت و دست آخر خود سیدی مجبور شد بگوید جدا شدهایم و خلاص!
او در اینستاگرام نوشت: «زندگی همه ما انسان ها دارای یک سری مولفه هایی است که دوست داریم در یک حیطه ای از پشت پرده های حریم خصوصی خود باقی بماند اما از اینکه این چنین دلسوزانه حواشی زندگیم را به تن می خرید دوست داشتم خبری را بین شما طرفداران گرامی منتشر کنم. نزدیک به یک سالی است که از سرکار خانم آزاده صمدی جدا شده ام. خواهشی که از شما دارم باب گفتگو، اظهار نظر، اعلام تاسف، گمانه زني و باقی واكنشها به كلی بسته و موضوع به كلي مختومه گردد.»
آزاده صمدی آن زمان چیزی نگفت. نه نسبت به حرف و حدیثها و نه درباره متنی که همسر سابقش نوشت اما چند ماه بعد در یک گفت و گوی تصویری به نکاتی درباره جدای اش از هومن سیدی اشاره کرد.

عکسِ صبحانه دو نفره!
همه چیز شاید از همان عکس صبحانه دو نفره شروع میشود. این که امروز "فلانی" چه لباسی پوشیده، چه کرده یا کجا رفته است؟
سحر دولتشاهی زمانی در توضیح طلاقاش گفت: «یک زمانی بازیگر یا هر شخص دیگری اطلاعات بخشی از زندگی خصوصیاش را در مصاحبهها یا روابط اجتماعیاش به شکل عمومی در اختیار مخاطبان قرار میدهد. من هم متأسفانه در مقطعی این کار را کردم. خب بعد از اینکه این اطلاعات را دادید، مخاطب پیگیر آن میشود این مسئله را کاملا درک میکنم ولی گاهی مسائلی پیش میآید و طی آن سوالاتی از شما میشود که با تمام احترامی که برای پرسش کننده اش قائل میشوی اما جواب دادن به آن سؤالها باعث میشود پای افراد ذینفع دیگری غیر از خود شخص هم به میان بیاید از اینجا به بعد ماجرا اصلا قشنگ نیست.
منبع: فرارو

جواد نکونام یکی از حامیان همیشگی کودکان محک
منبع: اینستاگرام
به گزارش همدان ورزش؛ سگ پیتبول به خوبی از نوزاد 3 ماهه نگهداری میکند و کاملا درک میکند که او تنها یک نوزاد است.
پدر و مادر این کودک که در آمریکا زندگی میکنند به خبرگزاریهای خارجی گفتند: این سگ هالک با تمام بزرگی جثهاش تا بحال هیچ آسیبی به هیچکدام از ما نزده و به خوبی از کودک ما نگهداری میکند.
نوزاد 3 ماهه که جکسون نام دارد، به خوبی در کنار این سگ پیتبول آرام میگیرد و هیچ وحشتی از این سگ ندارد.
فیلمهای کوتاهی که از دوستی این سگ و نوزاد در یوتیوب گذاشته شده تاکنون بیش از صد میلیون بازدید داشته است.
به گفته اطرافیانی که شاهد رابطه نزدیک این هالک با نوزاد 3 ماهه هستند، این سگ پیتبول دقیقا درک میکند که او تنها یک نوزاد است و با مهربانی و آرامی با او رفتار میکند.
بزرگترین سگ پیتبول دنیا 76 کیلوگرم وزن دارد.





به گزارش همدان ورزش؛ جمعی از خانوادههای شهدای مدافع حرم ظهر امروز با رهبر انقلاب دیدار و گفتوگو کردند.

به گزارش همدان ورزش؛ شبنم قلی خانی : روزهاي آخر با يكتا بودن، نقشي كه يه تيكه از وجودمو با خودش برد/ پ ن صومعه سرا همراه با آشا محرابي، الهه حصاري ، مهري آل آقا و شهرام شاه حسيني عزيز


رئیس مرکز مطالعات و پژوهش های شورا ضمن ارائه توضیحاتی در مورد کمیته ی محیط زیست مرکز گفت: همایش شهر سبز پایدار، در تاریخ 25 اذر ماه سال جاری برگزار می شود.
ابراهیم مولوی تاکید کرد: لازم است در کمیته محیط زیست شورای پژوهشی مرکز مطالعات و پژوهش های شورای اسلامی شهر همدان ، موضوع شهر سبز پایدار و نحوه اجرای همایش، مورد بررسی بیشتر، قرار گیرد.
مولوی افزود: با توجه به پیگیری طرح شهر سبز پایدار در این کمیته، لازم است هم¬فکری برای چگونگی اجرای همایش شهر سبز پایدار، صورت پذیرد.
وی برحضور دکتر حسینی، کارشناس اجرای طرح شهر سبز پایدار در مراحل اجرایی همایش و استفاده از ظرفیت سازمان های مردم نهاد فعال در این حوزه تأکید کرد.
مدیرکل امور اداری سازمان حفاظت محیط زیست کشور نیز گفت: با توجه به رشد اقتصادی و صنعتی جوامع و موضوع گرم شدن کره زمین، حفظ محیط زیست در مدیریت شهری و فعالیت¬های اجتماعی و فرهنگی باید مورد نظر قرار گیرد.
حسینی با بیان این¬که با از بین رفتن محیط زیست، تمام ساختارهای اجتماعی جامعه تحت الشعاع قرار خواهد گرفت، اضافه کرد: به همین دلیل مشکلاتی از قبیل آلودگی هوا، کم آبی، کمبود مواد غذایی و.. به وجود خواهد آمد که کنترل آن¬ها دشوار است از این رو، موضوع شهر سبز پایدار، نه تنها به کمیته محیط زیست، بلکه به تمام کمیته¬ها مربوط می¬شود.
وی تاکید کرد: مناسب است در همه کمیته¬های فعال در مرکز مطالعات، در اجرای طرح¬های پژوهشی، این اصل مبنا قرار گیرد و به عنوان یک زمینه فکری در اجرای طرح¬های مختلف توسعه شهری در نظر گرفته شود.
در این جلسه، مدیرکل امور اداری سازمان حفاظت محیط زیست کشور به نشست ریو برزیل در سال 2015 اشاره کرد و یادآور شد: شرایط کنونی دنیا و این موضوع که امروزه چه مسائلی جوامع را تهدید می¬کند، مورد بررسی قرار گرفت و سازمان ملل متحد برای رسیدن به اهداف توسعه پایدار، 17 هدف کلان را تعیین و تصویب نمود بنا بر مصوبات این جلسه، تمام آژانس های تخصصی بین المللی مانند یونسکو، موظف و متعهد هستند که راهبرد کوتاه مدت و بلند مدت خود را بر این اساس تنظیم نمایند و بند 11 این اهداف هفده¬گانه، موضوع شهرها و جوامع پایدار و تاب آور مطرح شد که طرح شهر سبز پایدار جهان اسلام نیز، برگرفته از بند 11 این اهداف است.
در ادامه، محمدی مسئول دبیرخانه شهر سبز پایدار گزارشی در مورد برگزاری همایش و نحوه ادامه فعالیت در این زمینه ارائه دادند و بر لزوم ایجاد زیر ساخت¬های لازم در حوزه شهر سبز پایدار، تأکید کرد.