22. اسفند 1396 - 10:53   |   کد مطلب: 33616
ایجاد تحول و پویایی از اولویت های هیات بدمینتون استان خواهد بود
هادی تیپ افزود: ایجاد تحول و پویایی در هیات بدمینتون از اهداف مدیریت جدید بوده و تهیه و تدوین برنامه راهبردی و استراتژیک هیات از اولویتهای مهم هیات می باشد.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،نخستین نشست هم اندیشی اعضای هیات بدمینتون شهرهمدان با حضور مربیان و داوران این رشته در سالن کنفرانس ابن سینا برگزار گردید. 
در این جلسه دکترهادی تیپ رییس هیات بدمینتون استان ضمن تشکر از حضور مربیان و داوران از زحمات و تلاش های جمال لطیفی سرپرست اسبق هیات قدردانی کرد و افزود: ایجاد تحول و پویایی در هیات بدمینتون از اهداف مدیریت جدید بوده و تهیه و تدوین برنامه راهبردی و استراتژیک هیات از اولویتهای مهم هیات می باشد. 
وی از ورزش بدمینتون به عنوان رشته ای مفرح و نشاط آور ، پر طرفدار و محبوب در بین خانواده ها یاد کرد و افزود: گسترش، شناسایی و جذب حداکثری افراد در حوزه همگانی از دیگر برنامه هیات بدمینتون می باشد.
هادی تیپ در پایان تکریم و احترام، نظم و انضباط کاری، قانون مداری و برنامه محوری را از دیگر جمله شاخص های هیات بدمینتون دانست.
در ادامه پیرزادی دبیر هیات بدمینتون گزارش عملکرد چند ماهه این هیات را ارائه نمود . 
در بخش پایانی جلسه مربیان و داوران به ارایه دیدگاهها و نقطه نظرات خود پرداخته و نبود کلاس و عدم برگزاری کارگاههای باز آموزی را از جمله مشکلات مهم این رشته دانستند.

22. اسفند 1396 - 10:27   |   کد مطلب: 23685
بهترین رژیم غذایی برای پوست شما
همانطور كه بارها ذكر شده، رژیم مناسب برای حفظ سلامت پوست تقریباً همان رژیمی است كه برای حفظ سلامت كل بدن نیاز است.

دلیل این است كه رژیم مناسب برای سلامت كل بدن، فرایند پیری سلولی را كند می سازد و پوست نیز به عنوان جزئی از بدن با این رژیم سلامتی بیشتری بدست می آورد. البته رعایت یك سری نكات خاص در مورد پوست از اهمیت خاصی برخوردار است كه در این مطلب بیان خواهد شد.

 

تعادل و تنوع

امروزه رعایت یك رژیم متعادل در همه جا توصیه می شود. ولی واقعاً یك رژیم متعادل چگونه است؟ منظور متخصصان تغذیه از رعایت یك رژیم متعادل، دریافت كافی كلیه مواد مغذی مورد نیاز است تا فرد دچار سوء تغذیه پروتئین و كمبود ویتامین و املاح نشود. اجرای چنین برنامه ای نقش مهمی در زندگی بسیاری از افراد، خصوصاً كسانی كه علاقه زیادی به مصرف غذای بیرون از منزل را دارند، ایفا می كند. البته به خاطر داشته باشید برای اینكه بتوانیم با مواد غذایی طبیعی از فرایند پیری جلوگیری كنیم، لازم است یك سری مواد غذایی را بیش از مقدار مورد نیاز مصرف  كنیم.

استفاده از هرم غذایی و برنامه راهنمای روزانه غذا (Daily Food Guide) یك شیوه آسان و قابل درك برای اطمینان از مصرف یك رژیم متعادل است.

- 6 تا 11 واحد از نان و غلات

- 3 تا 5 واحد از سبزیجات

- 2 تا 4 واحد از میوه ها

- 2 تا 3 واحد از گوشت یا جانشین هایش (ماهی، مرغ، تخم مرغ، حبوبات و دانه ها)

- 2 واحد از شیر و محصولات لبنی

برای اینكه مطمئن باشیم كلیه مواد مغذی در حد نیاز تامین شده اند بهتر است در هر گروه غذایی از مواد متنوعی استفاده كنیم.

 

 

میوه ها و سبزیجات

حتماً از قدیمی ترها شنیده اید كه مصرف مواد غذایی تازه كلید جوانی است. اكنون این مساله از نظر علمی نیز به اثبات رسیده است. میوه و سبزی تازه از پیری زودرس پوست جلوگیری می كنند زیرا محتوی مقدار زیادی آنتی اكسیدان هستند. بسیاری از رنگدانه های شیمیایی1 كه در میوه ها و سبزی ها موجودند خاصیت آنتی اكسیدانی بسیار بالایی دارند. این آنتی اكسیدان ها موجب جلوگیری از تخریب سلولی می شوند . بدین صورت كه رادیكال های آزاد موجود در بدن خصوصاً در منطقه پوست را كه در تماس با محیط اطراف است، فلج كرده و جلوی عملكرد تخریبی آنها را می گیرند. برای اطمینان از وجود آنتی اكسیدان كافی در میوه و سبزی، آنها بصورت خام و تازه ( یا نیم پز ) مصرف كنید، چون حرارت و نگهداری در یخچال و فریزر محتوای آنتی اكسیدانی آنها را كاهش می دهد.

 

مایعات

پوستی كه رطوبت كافی  داشته باشد كمتر چروك می شود، پس با مصرف مقدار زیادی آب در طی روز، آب مورد نیاز برای تعریق پوست را فراهم كنید تا خشك نشود. متخصصان توصیه می كنند كه 6 تا 8 لیوان آب در روز بنوشید. قهوه و نوشابه منابع خوبی برای تامین مایعات نیستند زیرا حاوی كافئین هستند كه یك ماده دیورتیك ( ادرار آور ) است و موجب دفع آب بصورت ادرار می شود. نكته دیگر اینكه 2 تا 3 ساعت قبل از خواب آب زیادی ننوشید زیرا ممكن است موجب افزایش ورم صبحگاهی و كشیدگی بیش از اندازه پوست شد.

 

كالری مصرفی

غیر از سوختن پوست زیر آفتاب ظهر،اضافه و كم كردن وزن به سرعت پوست را چروك می كند، زیرا با افزایش چربی بدن پوست كش آمده و با لاغر شدن، چربی بدن تحلیل می رود و پوست جمع شده ، چروك می خورد. البته میزان جمع شدن پوست به سن فرد ( هر چه سن بالاتر باشد احتمال چروك شدن بیشتر است )، ژنتیك و دیگرعوامل موثر مثل نوع رژیم بستگی دارد. پس مراقب كالری مصرفی تان باشید تا دچار اضافه وزن نشوید و اگر قصد كاهش وزن دارید ، حتماً زیر نظر متخصص تغذیه رژیم بگیرید زیرا اضافه و كم كردن مرتب وزن، نه تنها برای پوست بلكه برای كل بدن مضر است.

 

پخت غذا

شیوه كلی پخت غذا استفاده از حرارت است و همانطوری كه می دانید و كلیه شیمی دان ها گفته اند افزایش حرارت موجب تغییر محتوایی در مواد غذایی می شود. این به چه معنی است؟

بدین معنا است كه هر دفعه گرم كردن غذا، فرایندهای تخریبی اكسیداسیون به سرعت بالا می رود؛ به عبارت دیگر حرارت، مواد مغذی و آنتی اكسیدان های موجود در غذا را كاهش و رادیكال های آزاد را افزایش می دهد. در نتیجه آنتی اكسیدان كمتر و رادیكال آزاد بیشتری دریافت می كنیم كه عامل اصلی پیری پوست است. ولی نخوردن غذای پخته هم اشتباه است و نباید مصرف غذاهای پخته شده را قطع كنید تا از اثرات مخرب آن مصون باشید.

باید مدت زمان پخت مواد غذایی را كاهش دهید و از سرخ كردن زیاد غذاها و پختن آنها با مقادیر فراوان روغن و چربی بپرهیزید.  بهترین روش پخت، پختن غذا با مواد غذایی كاملاً تازه در مدت كم و مصرف سریع آن است.

22. اسفند 1396 - 10:10   |   کد مطلب: 23431
وقتی ورزش برای شما خطرناک می شود
مفهوم " ورزش زیاد " برای افراد مختلف متفاوت است...

به گزارش همدان ورزش؛همه ما می دانیم تحرک بدنی برای سلامتی و شادابی مان ضروری است بنابراین عجیب نیست که یکی از تصمیمات مهم برای سال جدید داشتن برنامه منظم ورزشی باشد. اما تا چه اندازه ای باید ورزش کنیم و آیا می توان بسیار زیاد ورزش کرد؟

دستورالعمل های کنونی توصیه می کنند بزرگسالان دست کم ۱۵۰ دقیقه ورزش متعادل در هفته و یا ۷۵ دقیقه ورزش شدید هفتگی داشته باشند. همچنین گفته می شود، بیشتر از این میزان هم فواید بیشتری برای سلامتی در بر دارد. اگر چه این دستورالعمل ها افراد را تشویق به انجام ورزش بیشتر از حداقل توصیه شده می کنند اما حد بالاتری را ارئه نمی دهند. در این دستورات هشدار داده می شود که تمرینات ورزشی شدید ممکن است، ریسک صدمات و بیماری های قلبی را افزایش دهد اما اشاره ی مشخصی به اینکه دقیقا" کدام تمرین برای سلامتی فرد مضر است نشده است. به عبارتی دیگر مفهوم واضحی از " ورزش بسیار زیاد " در اختیار نداریم. برای مثال داشتن برنامه منظم ورزشی برای افزایش طول عمر، سلامت قلبی و عروقی و بهبود بیماری های مزمن مانند چاقی و دیابت بسیار مفید است در حالی که تمرینات استقامتی بلند مدت موجب تغییرساختار قلب، گشاد شدن سرخرگ ها و افزایش اضطراب و افسردگی می شود.

 

ورزش چه زمانی خطرناک است؟

تمرینات مدام و همیشگی برای رقابت های شدیدی مانند ماراتن، ماراتن تند، ورزش های سه گانه و مسابقات دوچرخه سواری در مسافت های طولانی می تواند تأثیرات منفی کوتاه مدت روی قلب و عروق داشته باشد. برای مثال در میان بیمارانی که بیماری عروق کرونری در آن ها تشخیص داده شد، آن هایی که بیشتر از حداکثر توصیه شده (۶۰ دقیقه ) ورزش می کردند، کاهش هایی در میزان آنتی اکسیدان شان داشتند و همچنین رگ های خونی شان سفت شده بود. در مقایسه ورزشکارانی که میزان تمرین و تحرک شان معتدل تر (۶۰ دقیقه یا کمتر) بوده، رادیکال های آزاد کمتری داشتند و گردش خون شان هم بهتر بود. مطالعات دیگر نشان می دهد میزان ابتلا به فیبروز قلبی در میان ورزشکاران استقامتی بالا می باشد. محققان دریافتند ۵۰ درصد از این ورزشکاران در MRI قلبشان علائمی از سفت شدن سلول های قلبی دیده شد. سفت و سخت شدن سلول های قلبی می تواند در ایست ناگهانی قلب و یا دست کم ایجاد ضربان قلب نامنظم نقش داشته باشد. در حالی که دوندگانی که حدود ۱۵ مایل در هفته می دوند، احتمال مرگ و میر تقریبا" 19 در صد در آن ها کمتر است و آن هایی که بیشتر از۲۵ مایل در هفته می دوند، درمقایسه با کسانی که ورزش نمی کنند بیشتر در معرض مرگ هستند! هرچند یافته ها نشان می دهد برای بعضی از افراد ورزش های استقامتی زیاد می تواند آسیب هایی داشته باشد، اما مشاهدات و بررسی های بیشتری انجام شده تا معلوم شود آیا محدودیت حداکثری برای فواید ورزش وجود دارد یا خیر.

در نهایت مشخص شد مفهوم " ورزش زیاد " برای افراد مختلف متفاوت است و به فاکتورهای گوناگونی مانند : سن، سابقه بیماری و سبک زندگی بستگی دارد. اما مشخص کردن اینکه فعالیت بدنی در چه میزان و مرحله ای تبدیل به تهدیدی برای سلامتی مان می شود، بسیار مهم است تا تصادفا" و ناآگاهانه به جسم مان لطمه نزنیم.

برای تندرستی و انجام تصمیمی که در سال جدید برای سلامتی تان گرفته اید، مطمئن شوید که حداقل کمترین میزان از ورزش و تحرک بدنی لازم را در برنامه تان دارید. حتی اگر پیگیر تک تک اهداف تان برای تناسب اندام نیستید به خاطر داشته باشید، همیشه حتی کمی ورزش کردن هم بهتر از ورزش نکردن است.

سیمرغ

22. اسفند 1396 - 8:07   |   کد مطلب: 33613
در بازدید رئیس و اعضای کمیسیون اقتصاد، سرمایه گذاری شورا از باغ کتاب تهران مطرح شد:
مرکز علمی تفریحی فرهنگی و گردشگری با مشارکت بخش خصوصی در همدان احداث می شود
رئیس و اعضای کمیسیون اقتصاد، سرمایه گذاری و گردشگری شورای اسلامی شهر همدان به همراه مدیرعامل سازمان سرمایه گذاری شهرداری از باغ کتاب تهران به عنوان یک پروژه علمی، فرهنگی و سرمایه گذاری بازدید به عمل آوردند.

به گزارش پایگاه خبری همدان ورزش،رییس کمیسیون اقتصاد سرمایه گذاری و گردشگری شورا در این بازدید با اشاره به اهمیت سرمایه گذاری در ایجاد درآمدهای پایدار شهری گفت: احداث مرکز علمی تفریحی فرهنگی و گردشگری پروژه ای است که می تواند با مشارکت بخش خصوصی درآمد خوبی برای شهرداری داشته باشد.

مریم روانبخش، مجموعه باغ کتاب را  مجموعه ای علمی آموزشی ،تفریحی و گردشگری  دانست و افزود:  واقعا زمانی که افراد در سنین مختلف در این محیط قرار میگیرند و به صورت تجربی مهارت ها را می آموزند به دلیل عملی بودن یادگیری و ماندگاری در اذهان آنها بیشتر خواهد بود و از تئوری هایی که در آموزش می بینند با مبانی علمی و عملی مطالب آشنا خواهند شد و این نوع آموزش نیز نوعی سرمایه گذاری علمی محسوب می شود.

روانبخش شرکت توسعه فضای فرهنگی شهرداری تهران را در  احداث باغ کتاب را قابل توجه دانست و یاداور شد: این پروژه علاوه بر تاثیرگذاری بالای یادگیری در کودکان و نوجوانان می تواند در جذب گردشگران نیز تاثیر گذار باشد.

روانبخش ادامه داد: احداث این فضا با توجه به جذابیتی که ایجاد می کند برای همه اقشار جامعه گردشگران مفید و سرگرم کننده است زیرا امروزه باید علم را به طرف فضاهای واقعی و پارکها سوق داد چون ذائقه مردم و توقع آنها از پارک سازی و قرار گرفتن در آن تغییر کرده و ضمن تفریح با بیانی علمی هم آشنا می شوند.

وی اضافه کرد: با توجه به اجرای پروژه پارک ملل در ورودی شهرهمدان (باغ میوه) که از پروژه های متنوعی شکل گرفته در این پروژه در فضایی که به عنوان موزه پرواز اختصاص داده شده می توان این پروژه را با معماری خاص و منحصر به فرد به عنوان یک الگوی علمی تفریحی گردشگری اجرا کرد ضمن اینکه از گذشته زیربنای شهر همدان به عنوان یک شهر دانشگاهی تعریف شده و گواه این مطلب مجموعه دانشگاه های بوعلی، صنعتی، پیام نور، آزاد، موسسات علمی است که تعداد دانشجویان در حال تحصیل از سرانه استان و غرب کشور بیشتراست.

سخنگو و رییس کمیسیون خدمات شهری، حمل و نقل و ترافیک و محیط زیست شورای اسلامی شهر همدان هم در این بازدید گفت: مجموعه بسیار وسیع و فاخری را شهرداری تهران ایجاد کرده و به ثمر رسانده اند که   تقریبا از لحاظ وسعت در جهان نادر است و به همین دلیل طبق گفته ها در کتاب رکوردهای گینس به ثبت رسیده است.

 کامران گردان با بیان اینکه انسان در سنین کودکی و خردسالی زمینه های زیادی برای یادگیری و نگهداری مطالب آموخته شده دارد، گفت: باغ کتاب به گونه ای طراحی شده که کودکان و نوجوانان می توانند موارد را بسیار عالی به صورت سمعی و بصری در حوزه های مختلف بویژه در مدیریت شهری بیاموزند و فضا به گونه ای طراحی شده  که باعث کنجکاوی و پویایی بیشتر کودکان شده و آنها را جهت تحقیق و پژوهش بیشتر ترغیب می کند و ما هم به دنبال ایجاد بخشی از این باغ کتاب در وسعت کوچکتر در همدان هستیم .

گردان اضافه کرد: همانگونه که همدان پایتخت تاریخ و تمدن ایران زمین بوده و دارای پیشینه علمی بالایی است و نخستین شهر جهان نیز محسوب می شود بر این اساس می توانیم با ایجاد فضایی همانند باغ کتاب علاوه بر فراهم کردن فضای علمی فرهنگی و تفریحی برای کودکان و نوجوانان شهر همدان، یکی از جاذبه های گردشگری را هم ایجاد کنیم.

وی با اشاره به اینکه امیدواریم از تجربه شهرداری تهران در ایجاد باغ کتاب در همدان بهره ببریم،اظهار کرد: یکسان سازی فضا با محیط و حفظ محیط زیست از شاخصه های بارز این پروژه است که اختشاشات بصری را ایجاد نکرده و از لحاظ طراحی و معماری تمامی موارد مورد توجه بوده است.    

  نایب رئیس شورای اسلامی شهرهمدان هم به معماری و طراحی باغ کتاب تهران اشاره کرد و گفت: با توجه به اینکه به مباحث فرهنگی و علمی در این پروژه پرداخته شده است اما لازم بود تاریخ ایران یا تهران هم در این پروژه لحاظ می شد چرا که باید فرهنگ و تاریخ ایران زمین یا شهر و استان که در کتاب های درسی آموزش داده می شود را به نمایش گذاشت و از دانشمندان تاریخ ایران به تصویر کشید .

 

علی فتحی با اشاره به اینکه در دوران نونهالی و نوجوانی شخصیت افراد شکل می گیرد، اضافه کرد: در این مجموعه باید در موضوعات آموزشی ،مباحث روانشناسی هم لحاظ شود چرا که افراد از طبقات مختلف جامعه هستند که از این مجموعه بازدید می کنند.

فتحی اظهار کرد: قسمت های نمایشی هم نیاز است  به بخش های باغ کتاب اضافه شود و تنها موارد دیجیتالی نباشد.

عضو شورای اسلامی شهر و رییس شورای اسلامی شهرستان همدان نیز به فاخر بودن مجموعه ایجاد شده در باغ کتاب تهران اشاره کرد و گفت: تدوین آموزش و پرورش نوین یکی از اهداف مهم ماست که باید در تراز تمدن نوین اسلامی اتفاق افتد.

اکبر کاوسی امید اظهار کرد: در این مجموعه محیطی را شاهد بودیم که دانش آموز را در زمینه های مختلف از جمله ترافیک، استفاده درست از انرژی و یادگیری و پی بردن به علوم مختلف و پیوستگی آنها با هم از ویژگیهای این مجموعه است که در یادگیری دانش آموزان بسیار تاثیر گذار است.  

کاوسی امید اضافه کر د: احداث باغ کتاب کار ارزشمندی است که پیگیر احداث این مجموعه در مقیاس کوچکتر در همدان خواهیم بود، تا بتوانیم به اهدافی که با مؤلفه های مختلف در آموزش و پرورش و مهارت است برسیم .

وی با بیان اینکه از ویژگیهای این مجموعه خانواده محور بودن است، افزود: هدف ما این است تا از آموزش پرورش حافظه محور و حافظه پرکن خارج شده و به سمت و سویی حرکت کنیم که در آن مهارت زندگی اتفاق افتد و خود دانش آموز در آینده به سمت کارآفرینی پیش برود .  

عضو شورای شهرهمدان با اشاره به اینکه شهرداری تهران اقدام ارزشمندی انجام داده گفت: چراکه مجموعه ای با این وسعت بالا را ایجاد کرده که توانسته پیوستگی و جامع بودن موارد را در این وسعت کنار هم جای دهد و قابل توجه است، تلفیقی از فرهنگ و معماری سنتی و معاصر با هم در تمدن سازی نکته قابل توجهی بوده که در این پروژه لحاظ شده است.

وی با اشاره به ایجاد مدارس مهارت آموزی و مدیریت توسط خود دانش آموزان در همدان، افزود: ما به دنبال این هستیم تا ذهن دانش آموز درگیر با محیط اطراف خود بوده و یادگیری را از چالشها و درگیریها بدست آورند تا یادگیریها در ذهنشان ماندگار شده و در اصل به رفتار تبدیل شود.

 

گفتنی است  رئیس و اعضای کمیسیون اقتصاد، سرمایه گذاری و گردشگری شورای شهرهمدان از تمامی بخش های باغ کتاب تهران بازدید به عمل آورده و به گفتگو و تبادل اندیشه با محمد رضا مجتهدی مشاور مدیرعامل باغ کتاب و مدیر شرکت توسعه فضای فرهنگی شهرداری تهران پرداختند.

 

برچسب‌ها: 
22. اسفند 1396 - 7:27   |   کد مطلب: 24175
خوراکی‌هایی که به کاهش قندخون کمک می‌کند
یک محقق گیاهان دارویی در همدان گفت: با مصرف برخی گیاهان دارویی و مواد غذایی تا حد چشمگیری می‌توان به کاهش قندخون کمک کرد.

خوردن روزانه انار شیرین همراه با پرده نازک آن به پیشگیری از دیابت حاملگی و کاهش قندخون کمک بسیاری می‌کند همچنین در بین طلوعین راه رفتن در کمک به کاهش قندخون موثر است.

وی افزود: سیر خام، برگ تمشک، تمشک، توت، قره‌قات زرد و برگ آن، انگور ترش، لیموترش، گلابی، زردک، گیلاس و  برگ گردو  از خوراکی‌های مفید و موثر در کاهش قندخون محسوب می‌شود.

رشیدی با بیان اینکه مصرف آلو بخارا قبل از شام و گیاه خرفه و شنبلیله قبل از غذا برای بیماران دیابتی مفید است، تاکید کرد: مصرف پیاز خام نیز در کاهش میزان قندخون بسیار تاثیرگذار است اما مصرف آن در افرادی که دچار اختلالات تیروئیدی هستند، توصیه نمی‌شود.

وی با بیان اینکه افراد سرد مزاج می‌توانند با خوردن دم کرده برگ و مغز گردو و چوب وسط آن به کاهش میزان قندخون خود کمک کنند، افزود: مصرف سیاه دانه با عسل قبل از خواب و خوردن یک عدد سیب درختی پس از شام و راه رفتن، از جمله اقداماتی است که هر فرد می‌تواند برای کاهش میزان قندخون خود انجام دهد.

 

ایسنا

21. اسفند 1396 - 12:54   |   کد مطلب: 29330
ایده جدید برای شب یلدا: ژله انار و فالوده
ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.

وب سایت سیمرغ: ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.
 
مواد لازم:
 

انار دانه شده : ۲ لیوان
فالوده شیرازی : ۲ لیاون
ژله آوورا : ۱ عدد
قالب ژله طرح دار

 
طرز تهیه :
 
1-نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است.
 
2-انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای ۱ الی ۲ سانت انجام دهید.
 
3-ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید.
 
4-قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود.
 
5-بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید.
 
6-مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود.
 
7-بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید.
 

برچسب‌ها: 
21. اسفند 1396 - 11:04   |   کد مطلب: 26305
ای کاش اینقدر لاغر نبودم ...!
من می خواهم وزن اضافه کنم، ولی نمی توانم. مهم نبود چقدر شکلات و پروتئین را به زور می بلعیدم، مهم نبود با چه زجری بین وعده ها ساندویچ کره بادام زمینی می خوردم، وزنم اضافه نمی شد.

وب سایت دکتر کرمانی: " آه، ای کاش من هم مشکل تو را داشتم " هر بار که می گویم با اضافه کردن وزن مشکل دارم طرف مقابل این جمله را تحویلم می دهد. مشکل من همیشه به شکل آزار دهنده ای توسط افراد دیگر نادیده گرفته شده و شاید به خاطر همین بود که مدت ها زیر وزن طبیعی بودم. استخوان و کمی هم پوست، هیچی نداشتم سایزم 0 بود. 

همیشه عده ای بوده اند که می گفتن اختلال تغذیه دارم و برای همین چیزی نمی خورم، ای کاش می شد به آنها بفهمانم که مشکلم کاملا برعکس است من می خواهم وزن اضافه کنم، ولی نمی توانم. مهم نبود چقدر شکلات و پروتئین را به زور می بلعیدم، مهم نبود با چه زجری بین وعده ها ساندویچ کره بادام زمینی می خوردم، وزنم اضافه نمی شد.
 

وقتی نمی توانی وزن اضافه کنی چه کار می کنی؟

با اینکه همیشه خود با مشکلی که داشتم تنها بودم، اما می دانستم در واقع فقط مشکل من نیست. لاغرها مسلما همیشه در اقلیت بوده اند، اما واضح بود افرادی لاغر مانند من هستند که دوست نداشتند در چنین وضعیتی باشند. مشکل لاغری از کودکی با من بوده، گاهی برنامه های غذایی را امتحان می کردم و در میان راه متوجه می شدم مناسبم نیستند و نمی توانند مرا به اهدافم برسانند. 

روشم را تغییر دادم و بالاخره موفق شدم وزنی که سال ها به دنبالش بودم را بدست بیاورم و از اندامم راضی شوم. به معنای واقعی کلمه رویایی بود که به حقیقت مبدل شده بود. می خواهم این تجربه را با دیگر افرادی که مشکلی مانند من دارند در میان بگذارم تا آنها نیز بتوانند موفق شوند.

چطور توانستم در سه ماه چهار کیلو و نیم اضافه کنم

می دانم که این عدد خیلی بزرگی نیست، اما تجربه به من نشان داده نباید از همان ابتدا به اعداد بزرگ فکر کرد و باید آرام پیش رفت و البته کسی که لاغر است می داند ارزش این چهار کیلو و نیم چقدر زیاد است و ارزش سه ماه صبر کردن را دارد.

این کاری است که من انجام دادم و به دیگران توصیه می کنم:

کمبود منیزیم را جبران کنید

در طول یکی از برنامه های غذایی که در گذشته داشتم متوجه شدم اشتهایم فوق العاده بهبود پیدا کرده، ابتدا فکر کردم تاثیر برنامه روی روده هایم باشد، اما می دانید در همان زمان کنار برنامه غذایی ام چه چیزی را شروع کرده بودم؟

منیزیم درمانی ترانس درمال ( مسلما نمی دانید در مورد چه چیزی صحبت می کنم، اما اجازه دهید خیلی سریع توضیح دهم، در این روش روغن منیزیم روی پوست استفاده می شود و دیگر مجبور نیستید که منیزیم را از راه دهان استفاده کنید، روده برای هضم منیزیم کمی به مشکل می خورد اما پوست به خوبی آن را جذب می کند )

کاملا مشخص بود که کمبود منیزیم دارم چون نه تنها بسیاری از علائم این کمبود را داشتم ( اشتهای کم یکی از بزرگترین نشانه ها بود ) بلکه بلافاصله بعد از شروع این درمان شاهد تغییرات ملموسی در خود بودم. فکر می کنم این تغییر ناگهانی در اشتها را مدیون همان دریافت منیزیم بودم. اگر حس می کنید هیچ اشتهایی به غذا ندارید روغن منیزیم را با مشورت پزشک شروع کنید.

عادات غذایی خود را تغییر دهید

 اگر شما هم چیزی شبیه من هستید، و تمام عمر شنیده اید که دیگران می گویند مثل گنجشک غذا می خوری، حتما در طول روز به جای وعده های سنگین میان وعده و وعده های سبک استفاده می کنید.
 

وقتی نمی توانی وزن اضافه کنی چه کار می کنی؟

چیزی که من درباره داشتن متابولیزمی سالم آموختم این بود، به اندازه ی اشتهایت بخور. خود را فقط به میان وعده ها محدود نمی کردم، به همان اندازه ای که میل داشتم در وعده های اصلی غذا می خوردم. از آنجا که برای یک لاغر غذا باید تجربه ای مثبت باشد پس خود را با بیش از حد خوردن مریض نکنید.

خیلی از لاغرها حتی وقتی احساس گرسنگی هم می کنند رقبتی برای به دنبال غذا رفتن پیدا نمی کنند. من این عادت را تغییر دادم، هر زمان احساس گرسنگی داشتم به اندازه اشتهایم غذا می خوردم. یکی از راه های ترمیم سوخت و ساز کند همین کار است.

از غذاهای سالم برای خود زندان نسازید

غذای سالم یکی از مواردی است که همه، چه لاغر چه چاق به آن احتیاج داریم، اما قرار نیست از آن برای خود زندان بسازیم طوری که غذا خوردن برایمان تجربه ای زجر آور شود. لاغرها معمولا افرادی بسیار حساس هستند، کافی است برنجند و یا از غذایی بدشان بیاید، خود را تحریم می کنند. پس گاهی غذاهای دلخواه را خوردن هم بد نیست، فراموش نکنید یکی از راه های سالم بودن لذت بردن از زندگی نیز هست.

دمای خود را چک کنید

یک چیز عجیبی که در مورد کمبود وزن شدید وجود دارد این است که ریشه مشکلتان همان چیزی است که اصلا فکرش را هم نمی کنید، ممکن است مشکلتان سرعت پایین سوخت و ساز بدن باشد، چیزی که خواندید اشتباه تایپی نیست حقیقت دارد. تجربه به من نشان داده که همیشه به افراد لاغر گفته می شود سرعت سوخت و سازشان بالا است، و این مطمئنا دلیل اصلی لاغر بودنشان است.

متاسفانه بیشتر مردم، و حتی برخی پزشکان و متخصصان تغذیه نیز عملکرد دقیق سوخت و ساز و تاثیر آن بر بدن را درست نمی دانند. در واقع کسانی که زیر وزن طبیعی هستند نشانه هایی مشابه به افراد مبتلا به اضافه وزن را دارند. ریشه مشکل یکی است اما به شکل های مختلف خود را آشکار می کند. مت استون یک محقق است که تحقیقات زیادی روی سوخت و ساز بدن انجام داده، او می گوید: سوخت و ساز کند به این معنا نیست که حتما فرد چاق است. من کند ترین سوخت و ساز ها را در افرادی دیدم که فوق العاده لاغر بودند.

چطور متوجه بشویم که سرعت سوخت و ساز بدنمان در چه حد است؟ ساده است، اول صبح دمای بدن خود را بگیرید، حتی  قبل از اینکه از رخت خواب بیرون بیایید و دستشویی بروید. این پایین ترین دمای بدن است، و معمولا باید حدود 97.8 درجه باشد.

خوب بخوابید

کمبود خواب یکی از مقصران اصلی اختلال در سوخت و ساز است. عملکرد اصلی خواب این است که هورمون های استرس را خاموش کند و وقتی چنین اتفاقی نیفتد، میزان سوخت و ساز نزول می کند. اما خواب مناسب کمک می کند سطح هورمون های استرس تا حد زیادی پایین بیایند، که بسیار روی سلامت سوخت و ساز بدن تاثیر گذار است.

تنظیم مدت زمان و کیفیت خواب مانند دکمه شروع مجدد برای هورمون های استرس و برگشتن همه چیز سرجای خود است. من تا جایی که می توانستم مدت زمان خوابیدنم را بالا بردم، هر زمان احساس خستگی می کردم اگر شرایط مهیا بود چرتی می زدم. زودتر از همیشه به رخت خواب می رفتم، و آنقدر در رخت خواب می ماندم که کاملا سرحال شوم.
 

وقتی نمی توانی وزن اضافه کنی چه کار می کنی؟

یک توصیه از طرف بدنساز ها

می خواهید بدانید بدنسازها چگونه وزن خود را بالا می برند؟ روزی یک گالن شیر می خورند! بله یک گالن!!! البته من هیچ وقت هیچکس را تشویق نمی کنم که روزی یک گالن شیر یا هر نوشیدنی دیگری استفاده کند. اما استفاده از چنین روشی از سوی بدنسازها بی دلیل نیست. شیر یکی از غذاهای ایده آل برای بالا بردن وزن است چون نسبت بزرگی از درشت مغذی ها را دارد، تمام نوزادان ( چه انسان چه حیوانات دیگر ) در ابتدای زندگی برای رشد و تولید بافت اندام از شیر تغذیه می کنند و این دقیقا همان استفاده ای است که می خواهیم از شیر بکنیم.

پس من چه کار کردم؟ روزی حدود یک لیتر شیر خوردم. روزی دو لیوان بزگ شیر استفاده می کردم، البته خود را مجبور نمی کردم، مثلا گاهی برای رفع تشنگی به جای آب شیر می نوشیدم. همین دو لیوان شیر پری که در روز استفاده می کردم خود حدود 600 کالری اضافی بود.

امیدوارم شما هم این نکات را مرتب انجام دهید و مانند من به نتیجه برسید. اضافه کردن وزن سخت نیست، خودمان آن را سخت می کنیم.

21. اسفند 1396 - 10:50   |   کد مطلب: 26542
اگر حساسیت فصلی دارید این غذاها را بیشتر استفاده کنید

 

به گزارش همدان ورزش؛ حساسیت های فصلی بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است و اگر چنین مشکلی ندارید باید بگوییم خیلی خوش شانس هستید. اما از آنجا که هر مشکلی راه حلی هم دارد، غذاهایی هستند که دارای خواص ضد حساسیت هستند و به بدن در واکنش به حساسیت کمک می کنند.
نمی دانید باید از کجا شروع کنید؟ می خواهیم این غذا ها را به شما معرفی کنیم تا کارتان ساده شود. فقط مطمئن شوید که به اندازه کافی استفاده می کنید تا نتیجه بگیرید. بیشتر متخصصان توصیه می کنند اینگونه غذاها را سه ماه قبل از فصلی که حساسیتتان در آن اوج می گیرد استفاده کنید تا بهترین نتیجه را دریافت کنید.

1- گردو یا بذر کتان

گردو و بذر کتان هر دو حاوی دوز بالایی از چربی های سالم امگا 3 هستند و می توانید آنها را به انواع آب میوه و اسموتی نیز اضافه کنید. اسید چرب های سالم امگا 3 وقتی به برنامه غذایی اضافه می شوند می توانند از التهاب جلوگیری کنند. التهاب یکی از عوامل اصلی واکنش های آلرژیک در بدن است.

2- ماست دارای باکتری های فعال

باکتری پروبیوتیک موجود در ماست می توانند به کاهش حساسیت کمک کند. از ماست می توانید به شکل های مختلف استفاده کنید و آوردنش به داخل برنامه غذایی اصلا کار مشکلی نیست.

3- انگور قرمز

آنتی اکسیدان های موجود در انگور قرمز یکی از بهترین ضد التهاب ها هستند. و همانطور که قبلا گفته شد پایین آمدن سطح التهاب به کاهش آلرژی نیز کمک می کند.

4- گیلاس

گلاس حاوی مقادیر فراوان ویتامین C و کورستین است. پس هر زمان فصلش شد این میوه خوش طعم و آبدار را از دست ندهید.

5- چای سبز

کافئین دریافتی از قهوه و چای سبز هر دو می توانند به عنوان آنتی هیستامین در بدن کار کنند. با این حال چای سبز بیشتر می تواند کمک کند.

6- پرتقال

همانطور که بیشتر ما می دانیم، پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین Cاست. تحقیقات نشان داده مقدار زیاد ویتامین C می تواند با به حداقل رساندن علائم جلوی حساسیت را بگیرد، هیستامین را در بدن کاهش می دهد و به شکسته شدن هرچه سریعترش کمک می کند که در نهایت باعث تسکین آلرژی است.

7- سیب

اگر می خواهید آب سیب بگیرید پوستش را هم اضافه کنید. سیب ها به خاطر ویتامین C که دارند از بهترین ها به حساب می آیند. همچنین پوست سیب حاوی کورستین است که آن هم برای جلوگیری از حساسیت مفید است.
اگر برای مبارزه با حساسیت به موارد بیشتری احتیاج دارید می توانید از مواردی مانند سیر، ترب کوهی و سالمون در برنامه خود استفاده کنید. هر کدام از این غذاها نیز سرشار از مواد ضد حساسیت است.

برچسب‌ها: 
21. اسفند 1396 - 10:27   |   کد مطلب: 26189
کدام باید ابتدا انجام شود: ورزش هوازی یا قدرتی؟
به باشگاه می روید و زمان ورزش آغاز می شود، 45 دقیقه روی عضلات اصلی بدن کار می کنید، مقداری هم ورزش هوازی را با آن ترکیب می کنید، اما کدامیک از این دو را اول انجام دهیم بهتر است؟

به باشگاه می روید و زمان ورزش آغاز می شود، 45 دقیقه روی عضلات اصلی بدن کار می کنید، مقداری هم ورزش هوازی را با آن ترکیب می کنید، اما کدامیک از این دو را اول انجام دهیم بهتر است؟
متاسفانه جواب قاطعی برای این پرسش وجود ندارد: در واقع اولویت ورزشی شما را هدفتان تعیین می کند. برای مثال کسی که هدفش کاهش وزن است روشش با کسی که برای مسابقات خود را آماده می کند باید متفاوت باشد. البته این موضوع زیاد هم نگرانتان نکند. مهم نیست ساختار ورزشتان چطور است همین که این کار را انجام می دهید بهتر از هیچی است. برای اینکه متوجه شوید کدامیک ( هوازی یا قدرتی ) را باید ابتدا انجام دهید، در ادامه به شما خواهیم گفت اولویت در شرایط مختلف چیست.

تثبیت تناسب اندام کلی

وقتی می خواهید تنها تناسب اندام خود را حفظ کنید، مهم نیست کدام را ابتدا انجام می دهید. در یک تحقیق محققان دو دسته از مردان را به مدت 24 هفته زیر نظر گرفتند یک گروه ابتدا ورزش هوازی انجام می داد و گروه دیگر ورزش قدرتی. در پایان این تحقیق همه مردان تقریبا به یک اندازه از نظر قوای جسمانی و تقویت عضلات به یک اندازه پیشرفت کرده بودند. با این حال در طول این مدت گروهی که ورزش هوازی را ابتدا انجام داده بود مدت زمان بیشتری را برای ریکاوری صرف کرد.
پس اگر هدفتان تثبیت وزن و یا متناسب ماندن است مهم نیست چه کاری را ابتدا انجام می دهید، همین که ورزش می کنید مهمترین چیز است. مثلا می توانید یک تمرین ترکیبی انجام دهید، کمی بدوید، سپس از جایی بالا بروید، کمی پیاده روی کنید و از روی زمینی چیزی را بلند کنید.

تلاش برای تحرک بیشتر

اگر می خواهید تازه ورزش را شروع کنید و یا تلاش می کنید که کمی فعالتر باشید، هر کاری را انجام دهید که از آن لذت می برید، و نگران پس و پیش کردن ورزش ها نباشید. مثلا می توانید در روزهای مختلف نوع ورزش زا تغییر دهید. تقویت عضلات و بالا بردن سطح تحمل بدن، هر دو قسمتی از یک هدف هستند. بهترین کار همین است که نوع ورزشی که می کنید را تغییر دهید مثلا یک روز هوازی، یک روز قدرتی و یک روز ترکیبی از این دو.
نمی دانید از کجا شروع کنید؟ از همین امروز! فقط کافیست لباس ورزشی بپوشید و بیرون بزنید. اگر هم در انتخاب ورزش مردد هستید کافیست ورزش هوازی و قدرتی را ترکیب کنید تا دیگر نیازی به انتخاب نباشد. ترکیب این دو نوع ورزش مزایایی برای سوخت و ساز بدن نیز دارد.

تمرین برای مناسبتی خاص

می خواهید در یک مسابقه شرکت کنید؟ مثلا یک ماراتن؟ باید مطابق مسابقه ای که می خواهید شرکت کنید نوع ورزش را تعیین کنید. مثلادوندگان روی دویدن سرعتی و هر تمرینی که ابتدا به تمرکز نیاز دارد باید کار کنند.
می خواهید قدرت پرس سینه را بالا ببرید؟ وقتی ورزش به قدرت عضلات نیاز دارد دیگر نیاز نیست نگران انجام ورزش هوازی باشید.

ورزش برای کاهش وزن

برای کاهش وزن انجام ورزش قدرتی نیز توصیه می شود. برخی متخصصان توصیه می کنند ابتدا مقداری ورزش قدرتی با شدت پایین انجام دهید و سپس ورزش هوازی را شروع کنید. ورزش هوازی بیشترین کمک را به سوزاندن چربی ها می کند. اما نتایج تحقیقات نشان داده در دراز مدت اینکه کدام را ابتدا انجام دهید دیگر تاثیر زیادی نخواهد گذاشت.
برای اینکه قدرت کالری و چربی سوزی ورزشی که می کنید را بالا ببرید بهترین کار ورزش های ترکیبی است. مثلا ابتدا کمی با دمبل کار کنید سپس به پیاده روی بروید، در طول پیاده روی به مرور مقداری سرعت را بالا ببرید و سپس در یک حرکت انفجاری به مدت یک یا دو دقیقه با نهایت سرعت بدوید. این کار باعث بالا رفتن ضربان قلب و به نفس نفس افتادنتان می شود. وقتی سبک ورزشی که می کنید به این حالت ارتقا پیدا کند حتی تا ساعتها بعد از ورزش نیز بدنتان برای تامین اکسیژن کالری بیشتری خواهد سوزاند. البته اگر ورزش را تازه شروع کردید و یا وزن بالایی دارید زیاد به خود سخت نگیرید یک ورزش ساده هم می تواند به نفس نفس زدن بیاندازدتان.

برای انجام چیزی که دوست داریم

اگر دویدن را دوست دارید اما از کار با وزنه زیاد خوشتان نمی آید، بهترین کار این است که ابتدا تمرین قدرتی را انجام دهید و سپس به عنوان پاداش خود را به دویدن مهمان کنید.
چیزی که مردم باید در نظر بگیرند سطح انرژی و علاقه خود است. بهتر است از چیزی کهع کمتر به آن علاقه دارید شروع کنید و سپس تمرین را با ورزشی که از آن لذت می برید به پایان برسانید.

سخن پایانی

اگر هدفتان سلامت و تناسب اندام است، نگرانی درباره اینکه اول کدام ورزش را شروع کنم بی معناست. ورزش به تنهایی حلال بسیاری از مشکلات روحی، روانی و جسمانی است. فقط به خاطر داشته باشید اگر هدفتان کاهش وزن و یا  بالا بردن سطح قدرت بدنی است بهتر است با تمرین قدرتی شروع و با ورزش هوازی کار را به پایان برسانید.

 کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )

صفحه‌ها

اشتراک در پایگاه اطلاع رسانی ورزشکاران همدان RSS