با توجه به تحقیقی که توسط شرکت تحقیقاتی NPD Group انجام شد، بیش از نیمی از آمریکاییها در تلاشند که پروتئین بیشتری در وعدههای غذاییشان جای دهند. ما، در ماست، بلغور جو دوسر، و اسموتیها، پودر پروتئین میریزیم، و پروتئین بار و حتی پاستا با پروتئین اضافه میخریم. اما آیا واقعا به این همه پروتئین نیاز داریم؟