کبد حامل بسیاری از توابع حیاتی و مرکز سوخت و ساز بدن است. تصفیه خون، تولید آنزیمهای مورد نیاز برای لخته شدن خون، تولید انرژی و از بین بردن چربیهای بدن از مهمترین کارهای کبد محسوب میشود.
در واقع وجود مقداری چربی شکم برایتان خوب است، این چربی معده، روده و دیگر اندام های ظریف را محافظت می کند. اما چربی بیش از حد نمی تواند سلامتی را به همراه داشته باشد.